Як приготувати простий рибний рулет з сайри в духовці

Відео - Запечена риба сайра в духовці. Смачний, швидкий і простий у приготуванні рецепт.

Рибний рулет, приготований з сайри, відмінно доповнить щоденне меню і прекрасно буде виглядати на святковому столі. Сайра містить безліч цінних мікроелементів і жирів, тому рулет вийде не тільки смачним, але і корисним.
Вам знадобиться
  • -філе сайри (120 г);
  • -пшенічний хліб (25 г);
  • -цибуля ріпчаста (40 г);
  • -куріное яйце (1 шт.);
  • -укроп (5 г);
  • -вершкове масло (15 г);
  • -мелений сухарі (15 г);
  • -Сіль і перець за смаком.
Інструкція
1



Візьміть філе риби, ретельно промийте під проточною водою. Помістіть філе в м`ясорубку або блендер і подрібніть. В отриману суміш додайте сіль і перець, добре перемішайте ще раз.
2
Кріп помийте, дрібно поріжте. Лук звільніть від лушпиння, поріжте на великі шматки. Хліб розділіть руками на невеликі частини. Всі інгредієнти і куряче яйце перекладіть в рибний фарш і знову перемішайте до утворення однорідної консистенції. Фарш для рулету повинен вийти повітряний, але при цьому не рідкий. Залиште суміш на 10-15 хвилин.
3
Деко застеліть кулінарної папером, змастіть кулінарним жиром, посипте сухарями, викладіть фарш, рівномірно розрівнявши по поверхні дека. Запікайте блюдо в духовці близько 20-30 хвилин при температурі 150-160 градусів.
4
Витягніть деко з духовки, дайте страві трохи охолонути. Акуратно візьміть руками один край отриманого пласта і повільно поверніть в рулет. Зверху ще теплий рулет помажте вершковим маслом і почекайте, поки блюдо просочиться.
5
Зверху рулет можна прикрасити тонко порізаними овочами або маслинами. Не забудьте перед нарізкою рулету на порційні шматочки трохи змочити ніж. Так рулет буде легше розрізати.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати простий рибний рулет з сайри в духовці