Як приготувати рулет з м`ясного фаршу

Відео - М`ясний рулет. Як приготувати м`ясний рулет з фаршу

Простий в приготуванні, але дуже смачний рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою - він буде виграшно виглядатиме на святковому столі, переконуючи гостей в ваших прекрасних кулінарних здібностях. І неважливо, кого ви хочете почастувати, друзів або родичів, коханого чоловіка або дітей. З цим рецептом у вас вийде все!
Вам знадобиться
  • 0,5 кг м`якоті яловичини;
  • 1/3 частина білого хліба;
  • 0,5 л молока;
  • 2 великі цибулини;
  • 1 яйце;
  • 5 ст.л. жирної сметани;
  • 150 г грибів;
  • сіль і перець.

Відео - М`ясний рулет з фаршу

Інструкція
1
Для початку потрібно приготувати фарш. Візьміть м`якоть яловичини і перейдіть через м`ясорубку.
2
Зріжте кірку з хліба і залийте м`якуш молоком. Через десять хвилин відіжміть хліб і також перейдіть в м`ясорубці.
3
Туди ж відправте порізану на невеликі часточки цибулину. Все змішайте і до отриманої маси додайте сіль і перець.



4
Потім відокремте жовток від білка. Жовток влийте в отриманий фарш.
5
Додайте 2 столові ложки сметани.
6
Вимісити фарш як тісто.
7
Готовий фарш викладіть на пергаментний папір рівним шаром товщиною близько 1,5 см.
8
Гриби обсмажте на повільному вогні. В кінці смаження додайте дрібно нарізану цибулю, що залишився. Обсмажте все до золотистого кольору.
9
Остудіть. Покрийте фарш приготовленої начинкою.
10
Отриманий пласт скрутіть в рулет, обережно відокремлюючи пергаментний папір від фаршу.
11
Візьміть деко і застеліть його пергаментним папером.
12
помістіть туди рулет швом вниз. Зверху змастіть сметаною. поставте рулет в розігріту духовку. Випікати слід хвилин 20-30. готовність рулета можна визначити по появі рум`яної скоринки.
13
Фантазуйте і шукайте нові смаки. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати рулет з м`ясного фаршу