Як укласти м`ясну нарізку красиво

Наріжте куплені м`ясні делікатеси. Для цього вам необхідний гострий ніж з широким лезом. Ви можете вибрати ніж з рівним краєм, або зазубреним для додання м`ясу візерунка при оброблення. Шматочки повинні виходити тонкі і рівні, інакше викласти їх гарно не вийде. Слідкуйте, щоб розміри всіх їх були приблизно однакові.

Візьміть широке блюдо з рівною поверхнею. викладайте нарізку по сортам, дотримуючись певну структуру. Ви можете розділити блюдо на секції, або перетасувати сорти м`яса. Кожен шматочок повинен трохи заходити на попередній (укладайте їх внахлест). Пам`ятайте, що на м`ясний тарілці не повинно утворитися гірки з м`яса - шматочки повинні лежати рівно.

Додайте кольору. Прикрасьте тарілку з нарізкою овочами. Ви можете зробити з них квіти або ж просто порізати і викласти композицією. Для цього відмінно підійдуть огірки (з яких можна зробити спіраль), помідори і редис (квіти), а так же маслини і оливки. Всі вони прекрасно поєднуються з м`ясом, тому смак не буде зіпсований.

Спробуйте викласти нарізку, зробивши з неї рулети. Для цього відмінно підійдуть тонкі ломики шинки або окосту. Ви можете просто загорнути їх і закріпити на шпажку з оливами, або додати всередину начинку. Просто змішайте майонез, сир і часник, покладіть на шматок шинки і акуратно загорніть.

Викладіть м`ясні вироби на подушку із зелені. Яскравість страви буде порушувати апетит і привертати увагу. На тарілку розкладіть кілька сортів салату (латук, айсберг, романо), розділивши їх на листочки. зверху викладіть нарізку рівним рядами по колу так, щоб шматочки лежали внахлест.