ßê íàð³çàòè ôðóêòè ³ îâî÷³
Ôðóêòîâà ³ îâî÷åâà íàð³çêè ç äàâí³õ ÷àñ³â ââàæàþòüñÿ íåâ³ä`ºìíîþ ÷àñòèíîþ ÿê ñâÿòêîâîãî, òàê ³ ïîâñÿêäåííîãî ñòîëó. Àäæå öå ³ äåñåðò, ³ çàêóñêà äî âèíàìè, ³ ëåãêèé îá³äí³é ïåðåêóñ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - îâî÷³ òà ôðóêòè;
- - ñòðàâà;
- - ãîñòðèé í³æ (àáî øèíêóâàííÿ).
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàñàìïåðåä, íåîáõ³äíî çâåðíóòè óâàãó íà çîâí³øí³é âèãëÿä ôðóêò³â ³ îâî÷³â, àäæå ¿ì íàëåæèòü ïðîëåæàòè íà ñòîë³ äîñèòü òðèâàëèé ÷àñ, ³ âîíè ïîâèíí³ ç ã³äí³ñòþ âèòðèìàòè öå âèïðîáóâàííÿ. ²íøèìè ñëîâàìè, ôðóêòè ³ îâî÷³ ïîâèíí³ áóòè äóæå ñâ³æèìè, ùî íå ïîáèòèìè ³ íå ìàòè í³ÿêèõ ïîøêîäæåíü íà øê³ðö³. Îòæå, äëÿ íàð³çêè âè ïîâèíí³ â³ä³áðàòè íàéñâ³æ³ø³, àëå â òîé æå ÷àñ ïðóæí³ ³ ù³ëüí³ ïëîäè.
2
Íåîáõ³äíî ïðàâèëüíî ðîçðàõóâàòè ÷àñ íàð³çêè, à ùå êðàùå íàð³çàòè ôðóêòè ³ îâî÷³ ïðÿìî ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë. Àäæå ÷èì ìåíøå îâî÷³ ³ ôðóêòè áóäóòü ñòèêàòèñÿ ç ïîâ³òðÿì, òèì äîâøå âîíè áóäóòü çáåð³ãàòè àïåòèòíèé âèãëÿä. ßêùî òàêî¿ ìîæëèâîñò³ íåìàº, òî ïðèãîòóéòå çàçäàëåã³äü ëèìîí ³ ïåð³îäè÷íî çáðèçêóéòå íàð³çêó ëèìîííèì ñîêîì. Öå äîïîìîæå óíèêíóòè ïîòåìí³ííÿ ôðóêò³â ³ îâî÷³â.
3
Ùîá íàð³çêà âèéøëà ÿêîìîãà òîíøîþ, ïîòð³áíî çàçäàëåã³äü ïðèãîòóâàòè ãîñòðèé í³æ, à êðàùå äåê³ëüêà. Ñïðàâà â òîìó, ùî íîæ³ äóæå øâèäêî çàòóïëÿþòñÿ ïðî øê³ðêó ïðè íàð³çö³ ôðóêò³â. ßêùî âè áóäåòå êîæåí ðàç òî÷èòè í³æ çàì³ñòü òîãî, ùîá ì³íÿòè éîãî íà ³íøèé, á³ëüø ãîñòðèé, òî âòðàòèòå áàãàòî ÷àñó, à öå íåáàæàíî, îñîáëèâî ÿêùî âàì íåîáõ³äíî íàð³çàòè áàãàòî ôðóêò³â ³ îâî÷³â.
4
Ôðóêòè íàð³çàþòüñÿ ñêèáî÷êàìè, òîíêèìè êðóæå÷êàìè, áðóñî÷êàìè. Îäèí ç âàð³àíò³â ñåðâ³ðîâêè: êðóæå÷êè àïåëüñèí³â ³ ÿáëóê ðîçêëàäàþòüñÿ íà äí³ ñòðàâè ïî ñï³ðàë³, ó ôîðì³ «áàøòî÷êè», òàê, ùîá â öåíòð³ ñòðàâè çàëèøèâñÿ îòâ³ð, â ÿêå âñòàâëÿþòüñÿ íàð³çàí³ áðóñî÷êàìè àáî ñîëîìêîþ øìàòî÷êè òâåðäèõ ÿáëóê àáî ãðóø.
5
Ùå îäíà ïîïóëÿðíà âàð³àö³ÿ íàð³çêè îâî÷³â ³ ôðóêò³â - ô³ãóðíà. Äëÿ öüîãî áóäå ïîòð³áíî ñïåö³àëüíà òåðêà-øèíêóâàííÿ, ÿêó ìîæíà çíàéòè â áóäü-ÿêîìó ãîñïîäàðñüêîìó ìàãàçèí³. À çà ðàõóíîê ð³çíîìàí³òíèõ ñïåö³àëüíèõ ïðèñòîñóâàíü ôðóêòè ìîæíà çîáðàçèòè íàâ³òü ó ôîðì³ êâ³ò³â. Íàçâà òàêî¿ äåêîðàòèâíî¿ íàð³çêè - êàðâ³íã.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê îôîðìèòè ôðóêòè íà ñòîë³
- ßê âèð³çàòè ç îâî÷³â
- ßê ïîäàâàòè äî ñòîëó ôðóêòè
- Ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç çàìîðîæåíèõ ÿã³ä, îâî÷³â ³ ôðóêò³â
- ßê íàð³çàòè ôðóêòè äî ñòîëó
- Ïðàâèëüíå çáåð³ãàííÿ ôðóêò³â òà îâî÷³â
- ßê íàð³çàòè êðàñèâî ôðóêòè
- ßê â³äð³çíèòè ôðóêò â³ä îâî÷à
- ßê êðàñèâî îôîðìèòè ôðóêòîâó íàð³çêó
- ßê íàð³çàòè ôðóêòè
- ßê çáåðåãòè ñâ³æ³ñòü îâî÷³â ³ ôðóêò³â
- ßê çáåðåãòè ôðóêòè
- ßê ñåðâ³ðóâàòè ôðóêòè
- ßê îôîðìèòè ôðóêòîâó íàð³çêó
- ßê êðàñèâî íàð³çàòè îâî÷³ ³ ôðóêòè íà íîâîð³÷íèé ñò³ë
- ßê çðîáèòè êðàñèâó íàð³çêó
- ßê íàð³çàòè êóáèêàìè
- ßê íàð³çàòè ìîðêâó äëÿ ìîðêâè ïî-êîðåéñüêè
- ßê íàð³çàòè ïðîäóêòè
- ßê âèáðàòè îâîùåðåçêó
- ßê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ôðóêòè