Як вибрати овощерезку

Довговічність і міцність овочерізки визначаються матеріалом, з якого вона виготовлена. Купуйте виріб з нержавіючої сталі та алюмінію - пластмаса навряд чи буде служити довго і надійно.

Якщо вам потрібна багатофункціональна овочерізка, зверніть увагу на кількість насадок і поцікавтеся у продавця, для яких овочів і фруктів вони призначені. Добре, якщо в насадках використовуються змінні леза - їх можна змінювати в міру необхідності.

Дізнайтеся, які решітки і диски входять в комплект. Від цього залежить форма нарізки овочів - кубики, бруски, стружка, гуртки.
Деякі овочерізки призначені тільки для сирих або варених овочів - треба запитати у продавця цю функцію приладу.

За розбірними овочерізки простіше доглядати - їх деталі можна мити вручну або в посудомийній машині.

Звичайна ручна овочерізка являє собою пластикову або дерев`яну дошку, на якій розташовано гостре лезо, по діагоналі або в вигляді букви V. До неї додаються насадки, завдяки яким можна нарізати овочі тонкими і товстими кільцями і півкільцями, скибочками або стружкою.

Ці овочерізки годяться для сирих та варених овочів. Їх зручно мити після використання, треба тільки мати на увазі, що від гарячої води леза тупляться.
Покращені варіанти забезпечуються піддоном для готової продукції і пластмасовим пристосуванням для притискання овочів до лез, щоб уберегти пальці від травми.

Проста в застосуванні і надійна м`ясорубка, модифікована під овощерезку. Як ножів використовуються конусоподібні насадки. В такому агрегаті можна нарізати будь-які овочі і фрукти. Для приготування салату на вечерю використовувати її, мабуть, нерентабельно - мити довше, ніж різати овочі. Зате для заготівлі овочів на зиму вона підходить чудово.

Електрична овочерізка зручніше в експлуатації і має більш привабливий дизайн, ніж ручна, проте менш довговічна. Краще купувати виріб від відомих виробників - різниця в ціні з лишком компенсується надійністю.

Зверніть увагу на гарантійний термін служби і прочитайте в інтернеті відгуки покупців. Строго дотримуйтесь інструкції по експлуатації виробника.