Як вирізати з овочів

Відео - Карвінг з овочів і фруктів як вирізати троянду з редису

Слово «карвінг» - «вирізування», прийшло з з англійської мови. Позначає це слово вирізання і по дереву, по льоду і навіть по шоколаду. Але найчастіше карвінгом називають різьблення по овочах. Це давнє мистецтво прийшло до нас зі Сходу. Особливо корисним карвінг буде для батьків вибагливих до овочів дітей. Адже є звичайну моркву нецікаво, а ось екзотична квітка - інша справа.
Вам знадобиться
  • Овочі
  • фрукти
  • Гострі тонкі ножі
  • Овочечистка

Відео - карвінг з овочів та фруктів кабачки як вирізати квіти на шинку

Інструкція
1



Перш, ніж вирізати з овочів екзотичні квіти і прикраси, потрібно підготувати необхідний інвентар. Ножі повинні бути декількох видів і дуже добре заточені. Також краще мати можливість заточувати ножі під час вирізання, так як про свіжі овочі лезо ножа дуже швидко притупляється.
2
Потім овочі та фрукти для карвінгу потрібно помити і добре обсушити.
3
Після того, як ножі наточени, а фрукти вимиті, можна приступати до вирізання елементів.
Наприклад, їх апельсина виходять чудові кошики для салатів і морозива. Потрібно взяти апельсин, розрізати його навпіл.
4
Після цього ложкою акуратно вийняти м`якоть (її можна використовувати в десерт), а краю декорувати зигзагом за допомогою ножа і обробної дошки. Також зигзаг можна нарізати кулінарними ножицями.
5
Також можна зробити кошик з ручкою. Для цього апельсин потрібно не розрізати навпіл, а акуратно вирізати дві часточки, формуючи ручку майбутньої кошики. В цьому випадку м`якоть виймати потрібно максимально обережно, щоб не пошкодити місця кріплення ручок.
6
Схожим способом можна зробити кошики для дрібних фруктів. Для цього потрібно взяти диню і таким же чином вирізати кошик.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як вирізати з овочів