ßê ãîòóâàòè ôàðøèðîâàíó êà÷êó
³äåî - Äóæå ñìà÷íà êà÷êà ôàðøèðîâàíà ÿáëóêàìè ³ ÷îðíîñëèâîì.
Çì³ñò
Ôàðøèðîâàíà êà÷êà - ñîêîâèòà, í³æíà, ì`ÿêà ³ äóæå ñìà÷íà - ñòàíå ïðåêðàñíèì ÷àñòóâàííÿì äëÿ ð³äíèõ ³ áëèçüêèõ íà áóäü-ÿêîìó ñâÿòêîâîìó ñòîë³. Îäíà ç ð³çíîâèä³â ïðèãîòóâàííÿ ôàðøèðîâàíî¿ êà÷êè - êà÷êà ç ÿáëóêàìè ³ àíàíàñàìè. Öåé îðèã³íàëüíèé ðåöåïò çàîùàäèòü ÷àñ ïåðåáóâàííÿ íà êóõí³ ³ äàñòü ìîæëèâ³ñòü áëèñíóòè ñâî¿ìè êóë³íàðíèìè çä³áíîñòÿìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- êà÷êà 2-2,5 êã;
- ÿáëóêà 3 øò .;
- áàíêó àíàíàñ³â ó âëàñíîìó ñîêó;
- æóðàâëèíà;
- ñ³ëü
- ÷îðíèé ïåðåöü çà ñìàêîì;
- ôîëüãà.
³äåî - Êà÷êà â äóõîâö³. Ðåöåïò êà÷êè.
²íñòðóêö³ÿ
1
òóøêó êà÷êó àêóðàòíî îáñêóá³òü àáî îáïàëèòè, ðåòåëüíî ïðîìèéòå òà âèñóø³òü ðóøíèêîì. Íàòð³òü çîâí³ ³ âñåðåäèí³ ñ³ëëþ ç ïåðöåì. Ïîñòàâòå ïòèöþ â õîëîäèëüíèê íà ãîäèíó. Ïîò³ì çàìîòàéòå êðèëà êà÷êè ³ íèç í³æîê ôîëüãîþ, ùîá âîíè íå çãîð³ëè ïðè ãîòóâàíí³.
2
Ùîá ïðèãîòóâàòè íà÷èíêó äëÿ êà÷êè, î÷èñò³òü îäíå âåëèêå ÿáëóêî â³ä øê³ðêè ³ ñåðöåâèíè, íàð³æòå éîãî íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Äîäàéòå àíàíàñè, íàð³çàí³ íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Çì³øàéòå.
3
ϳäãîòîâëåíó êà÷êó íàôàðøèðóéòå íà÷èíêîþ ç ÿáëóê ³ àíàíàñà. Øê³ðó çàøåéòå àáî çàêîë³òü çóáî÷èñòêàìè. Ïîêëàä³òü òóøêó ïòèö³ ñïèíêîþ âíèç íà ñêîâîðîäó àáî äåêî, âëèéòå ïîëîâèíó ñêëÿíêè âîäè ³ ïîñòàâòå â íàãð³òó äî 200 ãðàäóñ³â äóõîâêó íà 1,5-2 ãîäèíè. Ïåð³îäè÷íî ïîëèâàéòå êà÷êó âèòîïèòè æèðîì ³ ñîêîì. Êîëè òóøêà ïòèö³ ï³äðóì`ÿíèòüñÿ ³ ïîêðèºòüñÿ íåâåëèêèé ñêîðèíêîþ, íàêðèéòå ¿¿ çâåðõó ôîëüãîþ, ùîá ãðóäêà ÍÅ ï³äñèõàëè. Ïîòð³áíî íàìàãàòèñÿ íå ïåðåòðèìàòè êà÷êó, ³íàêøå ì`ÿñî áóäå ñóõå. Õâèëèí çà 10 äî çàê³í÷åííÿ ãîòóâàííÿ ïîð³æòå äâà çàëèøèëèñÿ ÿáëóêà, çì³øàéòå ç æóðàâëèíîþ ³ âèêëàä³òü â äåêî íàâêîëî òóøêè.
4
Ç ãîòîâî¿ êà÷êè âèäàë³òü íèòêè (àáî çóáî÷èñòêè), âèòÿãí³òü ëîæêîþ ÿáëóêà ç àíàíàñàìè, ïîì³ñò³òü ¿õ íà áëþäî. Òóäè æ ïîêëàä³òü ÿáëóêà ç æóðàâëèíîþ, ÿê³ çàï³êàëèñÿ íàâêîëî ïòèö³. Êà÷êó ðîçð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè ³ ïîêëàä³òü çâåðõó íà íà÷èíêó.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êà÷êà ç ôðóêòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó ç ÿáëóêàìè ³ ÷îðíîñëèâîì
- ßê çðîáèòè êà÷êó ç ÿáëóêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó ö³ëêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè äèêó êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó íà íîâèé ð³ê
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó
- ßê çðîáèòè êà÷êó â äóõîâö³
- ßê îáðîáèòè êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòó êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó, ôàðøèðîâàíó ãðå÷êîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê çàñìàæèòè êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿêó êà÷êó
- ßê çàïåêòè êà÷êó â ðóêàâ³
- ßê ôàðøèðóâàòè êà÷êó
- ßê çàïåêòè êà÷êó ñìà÷íî
- ßê ãîòóâàòè êà÷êó ç ðèñîì
- Ôàðøèðîâàíà êà÷êà ç âèíîãðàäîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó â ïèâ³?
- Êà÷êà ç æóðàâëèíîþ