Як приготувати легкий буряковий дип

Відео - Буряковий Квас, простий домашній рецепт, корисний напій

Буряковий дип - це густий соус, який можна подати з крекерами, хлібцями, шматочками овочів або навіть до м`яса. Взимку, коли вибір овочів не такий великий, як хотілося б, густий буряковий соус допоможе урізноманітнити меню і принесе чимало користі.
Вам знадобиться
  • продукти:
  • 1 велика буряк або 2 буряки невеликого розміру
  • 3 зубчики часнику
  • соус наршараб - за смаком (близько 2-3 столових ложок)
  • Свіжий кріп - 1 невеликий пучок
  • Жирна сметана - 2 столові ложки
  • Фіолетовий базилік - за смаком
  • Лимонний сік - близько 2 чайних ложок
  • Сіль, чорний мелений перець
  • 1 столова ложка оливкової олії



Інструкція
1
Запечіть у фользі або відваріть буряк, остудіть її. Якщо ви відварюєте буряк, вона буде більш водянистою. Запечена буряк більш ароматна, а смак такого овоча більш насичений. З іншого боку, така буряк більше суха.
2
Наріжте буряк великими кубиками і подрібніть її в блендері з часником. Додайте сметану, соус, сіль, перець, лимонний сік і оливкову олію, і ще раз добре збийте. Якщо буряк спочатку була сухою, можливо, буде потрібно додати трохи більше сметани. Довести консистенцію можна також овочевим бульйоном. Дрібно наріжте зелень і акуратно вмішати її в готовий соус.
3
Приберіть дип в холодильник на деякий час - так соус стане більш ароматним.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати легкий буряковий дип