Як приготувати легкий буряковий дип
Відео - Буряковий Квас, простий домашній рецепт, корисний напій
Буряковий дип - це густий соус, який можна подати з крекерами, хлібцями, шматочками овочів або навіть до м`яса. Взимку, коли вибір овочів не такий великий, як хотілося б, густий буряковий соус допоможе урізноманітнити меню і принесе чимало користі.
Вам знадобиться
- продукти:
- 1 велика буряк або 2 буряки невеликого розміру
- 3 зубчики часнику
- соус наршараб - за смаком (близько 2-3 столових ложок)
- Свіжий кріп - 1 невеликий пучок
- Жирна сметана - 2 столові ложки
- Фіолетовий базилік - за смаком
- Лимонний сік - близько 2 чайних ложок
- Сіль, чорний мелений перець
- 1 столова ложка оливкової олії
Інструкція
1
Запечіть у фользі або відваріть буряк, остудіть її. Якщо ви відварюєте буряк, вона буде більш водянистою. Запечена буряк більш ароматна, а смак такого овоча більш насичений. З іншого боку, така буряк більше суха.
2
Наріжте буряк великими кубиками і подрібніть її в блендері з часником. Додайте сметану, соус, сіль, перець, лимонний сік і оливкову олію, і ще раз добре збийте. Якщо буряк спочатку була сухою, можливо, буде потрібно додати трохи більше сметани. Довести консистенцію можна також овочевим бульйоном. Дрібно наріжте зелень і акуратно вмішати її в готовий соус.
3
Приберіть дип в холодильник на деякий час - так соус стане більш ароматним.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як готувати овочеві супи
- Листкова буряк з козячим сиром
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Буряковий пиріг на кукурудзяному борошні з апельсином
- Як готувати салат буряковий з цибулею і горіхами
- Буряковий салат з чорносливом "хвилинка"
- Запечена буряк з повітряним мусом з сиру і сметани
- Буряковий суп на кокосовому молоці
- Білорибиця, запечена зі сметаною в капустяному листі
- Як запекти буряк
- Як приготувати борщ з яловичиною
- Як консервувати буряк
- Як приготувати маринад з буряка
- Як вибирати буряк
- Як зробити буряковий сік
- Як приготувати сік буряка
- Як варити український борщ
- Свинина з буряком
- Як варити червоний буряк
- Як приготувати буряковий салат "оленка"
- Чи потрібна нам жовта буряк?