Білорибиця, запечена зі сметаною в капустяному листі
Відео - Короп, запечений в сметані з картоплею і цибулею [salapinru]
Білорибиця - це дуже велика риба. М`ясо білого кольору, дуже добре ріжеться пластинками, має приємний смак, м`ясо дуже жирне і ніжне. Ця страва має незабутнім смаком і ароматом.
Вам знадобиться
- - 500 г білорибиці;
- - капустяне листя;
- - 200 г сметани;
- - 2 зубчики часнику;
- - невелика буряк;
- - 2 ч.л. червоної ікри;
- - кріп, сіль, перець.
Інструкція
1
В першу чергу необхідно почистити сирий буряк, крупно натерти на тертці і запекти в духовці протягом години.
2
Дрібно нарізати кріп і часник і перемішати зі сметаною. Це буде сметанний соус.
3
Далі необхідно бланшувати великі капустяні листки, вирізати з них круглу форму і трохи закрутити краю. Розраховуйте так, що одна порція страви - це два капустяних листа.
4
Рибне філе посолити, поперчити, намазати приготованим сметанним соусом. В середину капустяного листя покласти соус, а зверху рибу.
5
Запікати потрібно на аркуші пергаменту в духовці близько 20 хвилин. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш соковитим, то необхідно капустяний лист загорнути в пергамент. Можна залишити відкритою рибу - в цьому випадку блюдо трохи підсохне.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати рибу з картоплею, запечену в сметані
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Рибні голубці у виноградному листі
- Судак, запечений в сметані
- Риба з овочами в сметанному соусі
- Риба, запечена в листковому тісті
- Запечена буряк з повітряним мусом з сиру і сметани
- Сметанний соус з червоною рибою
- Салат "цезар" з червоною рибою
- Як приготувати рибу в сметані
- Як приготувати рибу з куркумою
- Як запекти морського окуня
- Як приготувати легкий буряковий дип
- Як приготувати рибу, запечену під молочним соусом
- Як приготувати філе морського окуня
- Як смачно запекти рибу
- Як запекти рибу хек
- Як приготувати рибку в тесті
- Як запекти горбушу в духовці
- Як запекти карася в духовці
- Як запекти коропа в духовці - рецепт з цибулею і сметаною підливою