Білорибиця, запечена зі сметаною в капустяному листі

Відео - Короп, запечений в сметані з картоплею і цибулею [salapinru]

Білорибиця - це дуже велика риба. М`ясо білого кольору, дуже добре ріжеться пластинками, має приємний смак, м`ясо дуже жирне і ніжне. Ця страва має незабутнім смаком і ароматом.
Вам знадобиться
  • - 500 г білорибиці;
  • - капустяне листя;
  • - 200 г сметани;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - невелика буряк;
  • - 2 ч.л. червоної ікри;
  • - кріп, сіль, перець.
Інструкція
1



В першу чергу необхідно почистити сирий буряк, крупно натерти на тертці і запекти в духовці протягом години.
2
Дрібно нарізати кріп і часник і перемішати зі сметаною. Це буде сметанний соус.
3
Далі необхідно бланшувати великі капустяні листки, вирізати з них круглу форму і трохи закрутити краю. Розраховуйте так, що одна порція страви - це два капустяних листа.
4
Рибне філе посолити, поперчити, намазати приготованим сметанним соусом. В середину капустяного листя покласти соус, а зверху рибу.
5
Запікати потрібно на аркуші пергаменту в духовці близько 20 хвилин. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш соковитим, то необхідно капустяний лист загорнути в пергамент. Можна залишити відкритою рибу - в цьому випадку блюдо трохи підсохне.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Білорибиця, запечена зі сметаною в капустяному листі