Сметанний соус з червоною рибою
Відео - Червона риба під ніжним сметанним соусом | Red fish in a delicate cream sauce
Сметанний соус з червоною рибою допоможе вам урізноманітнити святковий стіл на Масляну. Густу суміш можна використовувати в якості начинки для млинцевого пирога або подати окремо.
Вам знадобиться
- - 150 г слабосоленої або солоною сьомги
- - 1 пучок кропу
- - 1 ч. Л. аджики
- - 200 г сметани
- - 1 стебло естрагону
Інструкція
1
Листя естрагону і кріп ретельно подрібніть. Поріжте філе слабосоленої сьомги на дуже маленькі шматочки. В окремій ємності змішайте сметану, аджику і естрагон. Інгредієнти ретельно перемішайте.
2
До отриманої суміші додайте подрібнене філе сьомги і частина кропу. Знову ретельно все перемішайте. Додайте за смаком чорний мелений перець.
3
Приготовану суміш можна подавати з первісному вигляді, але краще подрібнити всі інгредієнти в однорідну масу за допомогою блендера, позбувшись тим самим від кусковий консистенції. При подачі на стіл прикрасьте соус, що залишився дрібно нарізаним кропом або гілочками петрушки.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Повітряний паштет з копченої риби
- Як готувати шашлик з сьомги
- Як приготувати соус до картоплі
- Що приготувати з солоного огірка
- Грибний соус "тамерлан"
- Закуска «квіти» з сьомги і цукіні
- Макаронний салат з черемшею
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як приготувати вершковий соус для стейка з сьомги
- Як приготувати кефірний соус
- Як приготувати мільфей з морських гребінців з апельсинами
- Як обсмажити філе сьомги в кунжутному маслі
- Як приготувати смажену сьомгу
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як швидко і смачно приготувати рибу
- Як робити рулет з лаваша з сьомгою
- Горохові оладки з червоною ікрою
- Що можна приготувати з сьомги
- Закуска з оселедця
- Як приготувати сьомгу з соусом з хрону
- Як приготувати соус до картопляного пюре