ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó, ÿêùî íåìຠäóõîâêè
³äåî - ßê ñìà÷íî ³ ÏÐÎÑÒÎ ïðèãîòóâàòè äèêó êà÷êó. How DELICIOUS and easy to cook wild duck.
Çì³ñò
Ùîá ïîðàäóâàòè ãîñòåé ³ ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó ³ ñîêîâèòó êà÷êó, íåîáõ³äíî íàáðàòèñÿ òåðï³ííÿ. Ñòàíäàðòíå ð³çäâÿíå áëþäî - êà÷êà àáî ãóñàê ôàðøèðîâàíèé ÿáëóêàìè. Öå äóæå ñìà÷íà ñòðàâà, àëå ãîòóºòüñÿ âîíî â äóõîâ³é øàô³. ßêùî æ ó âàñ íåìຠìîæëèâîñò³ çàïåêòè êà÷êó â äóõîâö³, ïðèãîòóéòå ¿¿ â óòÿòí³öå, ïðîÿâèâøè òðîõè ôàíòà糿.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1 êà÷êà (3-5 êã)
- 2 ñêëÿíêè âîäè
- 1 ñòîëîâà ëîæêà ìàñëà (ðîñëèííîãî)
- 50-70 ã ÷îðíîñëèâó
- ñïåö³¿ çà ñìàêîì
- ñâ³æà çåëåíü
- îâî÷³ (äëÿ îçäîáëåííÿ)
³äåî - Êà÷êà òóøêîâàíà çà ñòàðîâèííèì ðåöåïòîì â³ä ³äåî Êóë³íàð³¿
²íñòðóêö³ÿ
1
Òóøêó êà÷êè äîáðå ïðîìèéòå òà âèñóø³òü ïàïåðîâèìè ðóøíèêàìè.
2
Íàð³æòå ïòèöþ ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè ³ âèêëàä³òü â ãóñÿòíèöþ.
3
çàëèéòå êà÷êó âîäîþ, äîäàéòå ðîñëèííîãî ìàñëà ³ ïîñòàâòå ãàñèòèñÿ íà ñåðåäíüîìó âîãí³, íà 40-60 õâèëèí.
4
Ïðèïðàâòå ì`ÿñî ñïåö³ÿìè çà ñìàêîì. Äîäàéòå ÷îðíîñëèâ ³ 2-3 ñòîëîâèõ ëîæêè õîëîäíî¿ âîäè. Çàëèøòå ãàñèòèñÿ íà 20-30 õâèëèí.
5
Ãîòîâó ñòðàâó âèêëàäàºòüñÿ íà âåëèêó ñàëàòíèöþ, ïðèêðàøåíó ñâ³æîþ çåëåííþ ³ îâî÷àìè. Ñìà÷íîãî!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó ç ÿáëóêàìè ³ ÷îðíîñëèâîì
- ßê çðîáèòè êà÷êó ç ÿáëóêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó ö³ëêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè äèêó êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó êà÷êó
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó
- ßê çðîáèòè êà÷êó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòó êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó, ôàðøèðîâàíó ãðå÷êîþ
- ßê ãîòóâàòè ôàðøèðîâàíó êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê çàñìàæèòè êà÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿêó êà÷êó
- ßê çàïåêòè êà÷êó â ðóêàâ³
- ßê çàïåêòè êà÷êó ñìà÷íî
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó
- ßê ãîòóâàòè êà÷êó ç ðèñîì
- Ôàðøèðîâàíà êà÷êà ç âèíîãðàäîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êà÷êó â ïèâ³?
- Êà÷êà ç æóðàâëèíîþ