Овочеві супи для схуднення
овочевий бульйон - відмінна основа для супу, причому готувати його можна практично з чого завгодно - все залежить від вашого смаку і переваг:
Відео - Овочевий суп. Для тих хто постить або на дієті.
- цибуля;
- морква;
- перець;
- капуста;
- зелений горошок і стручкова квасоля;
- томати;
- картопля;
- кабачки і так далі.
Овочевий суп також можна зробити реальною основою для дієти. Так званий «боннський» суп-пюре користується дуже високою популярністю, адже допомагає позбавитися від зайвої ваги досить швидко. До того ж, супи дуже легко готувати і можна варити відразу на тиждень, а можна зварити і заморозити, що значно заощадить вам час.
Відео - Овочевий бульйон - Рецепт Бабусі Емми
Є так званий «Базовий» бульйон. Його основа: картопля, морква, часник, стебла селери, ріпчасту цибулю, зелень. Овочі закладаємо в киплячу воду, солимо і перчимо до смаку. Приправами краще не зловживати - бульйон тож виходить ароматний і дуже смачний. Варимо бульйон близько двох годин, потім проціджують, овочі перетворюємо в пюре, компоненти змішуємо і ретельно перемішуємо.
Додайте в бульйон подрібнену капусту, стручкову квасолю, моркву, цибулину, томатну пасту і зелень, варіть приблизно півгодини (до готовності квасолі) - отримаєте відмінний супчик з калорійністю всього 61 калорія на порцію. Погодьтеся, вражаюче. Супи потрібно їсти щодня - це запорука правильного травлення.
Правила і поради з приготування дієтичних овочевих супів
дієтичні супи не обов`язково варити на овочевих бульйонах. Щоб зробити суп більш поживним - використовуйте дієтичне м`ясо - курка, яловичина, свинина, індичка. М`ясо з бульйону можна потім використати окремо або з овочевим гарніром
Використання бульйонних кубиків допускається - вони зроблять суп ароматні, але все ж варто бути з ними обережніше, адже такі приправи містять багато штучних компонентів, не завжди корисних для здоров`я.
Якщо варите суп з квасолею або крупами, то можете попередньо замочити їх - це значно прискорить процес приготування. Приправи, в тому числі зелень і часник краще додавати вже безпосередньо в тарілки.
Відео - ОВОЩНОЙ БУЛЬЙОН. Як правильно приготувати.
І наостанок поговоримо про те, що дієтичний суп - це окреме блюдо. Якщо ви хочете схуднути, то повинні їсти тільки суп - суп без хліба, без майонезу і без сметани. Іноді можна дозволити собі шматочок чорного хліба, по поняття дієтичний суп і майонез точно несумісні.
