Овочевий суп-пюре з оливками
Відео - "Картопляний суп-пюре з куркою і овочами"
Овочеві супи - це смачно і корисно. В овочевий суп-пюре з оливками можна додавати заморожені овочеві суміші. Замість брокколі або цвітної капусти ви можете додати звичайну білокачанну капусту - вибирайте самі. А готується цей суп всього за півгодини!
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 200 г картоплі;
- - 300 г цвітної капусти;
- - 100 мл рослинного масла;
- - 100 г брокколі;
- - 5 зубчиків часнику;
- - одна цибулина;
- - дві морквини;
- - 30 г петрушки;
- - 30 г кропу;
- - оливки.
Інструкція
1
Налийте в каструлю воду (1,5 літра), закип`ятити, додайте моркву і картоплю, порізані великими кубиками і кружечками.
2
Через 10 хвилин додайте до цих овочів кольорову капусту з брокколі. Варіть разом 10 хвилин, підсолити за смаком. Під кінець варіння додайте петрушку і кріп. Зелень порізати побільше.
3
Приготуйте піджарку. Розігрійте на сковорідці масло, додайте подрібнену ріпчасту цибулю, часник. Смажте до золотистого кольору.
4
Налийте в блендер частина супу і піджарки, змішайте, вилийте в каструлю. Потім візьміть наступну порцію овочевого супу і піджарки, теж подрібніть. Перемішайте вийшов суп, доведіть до кипіння.
5
Розлийте гарячий овочевий суп-пюре з оливками по піалах, додайте сметану за смаком, прикрасьте зеленими або чорними оливками. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Борщ з цвітної капусти
- Як приготувати овочевий суп-пюре
- Суп з фрикадельками і овочами
- Як готувати картопляний суп-пюре з брокколі
- Як приготувати брокколі з овочами
- Як приготувати легкий овочевий суп-пюре
- Як приготувати овочевий суп з буряковим листям
- Як приготувати суп-пюре в блендері
- Як готувати суп з картоплею
- Суп з брокколі з сирними кростини
- Як готувати суп з брокколі
- Суп-пюре з брокколі з чеддер і білою квасолею
- Гострий квасолевий суп-пюре з авокадо
- Як готувати суп-пюре з брокколі
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Як приготувати пюре з капусти
- Як готувати пюре з цвітної капусти
- Як приготувати овочевий бульйон
- Як приготувати томатний суп-пюре
- Який приготувати суп дитині
- Овочевий суп «констанція»