Як готувати пюре з цвітної капусти

Відео - Пюре з цвітної капусти рецепти. Приготування пюре з цвітної капусти!

Для початку прикорму маленьких дітей дуже добре підходить кольорова капуста. Адже до її складу входять легкозасвоювані білки, багаті амінокислотами. Крім білків в кольоровий капусті є вуглеводи, мінеральні солі і вітаміни С, А, РР і вітаміни групи В.
Вам знадобиться
  • 200 г цвітної капусти;
  • 100 мл дитячого молока «Тема» або «Агуша»;
  • 1 ч.л. вершкового масла;
  • 1 ст.л. муки.

Відео - Дитяче пюре в мультиварці на пару з цвітної капусти і кабачка / Baby puree | Відео Рецепт

Інструкція
1
Підіть в магазин або на ринок і виберіть качан кольоровий капусти. Добре, якщо суцвіття виявляться без вад і почернений. колір якісної капусти повинен бути слонової кістки. У тому випадку, якщо свіжої капусти не опиниться в продажу, купите заморожену. Однак врахуйте, в такий вже менше мікроелементів і вітамінів. В процесі заморозки вони губляться.
2



Візьміть кольорову капусту (заморожену - разморозьте). Видаліть всі пошкодження. Добре її промийте. Покладіть в друшляк і обшпарте окропом. Розберіть акуратно на суцвіття.
3
Покладіть капусту в каструлю з водою, закрийте кришкою. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Стримуйте вогонь (до маленького) і варіть не більш 20-ти хвилин. Кришка повинна бути закрита, це потрібно для того, щоб не руйнувалися вітаміни, що знаходяться в капусті.
4
Коли капуста стане м`якою, приберіть каструлю з вогню. Злийте воду. Залиште на столі до тих пір, поки продукт не охолоне.
5
Візьміть сито і протріть через нього капусту. Для цієї мети підійде і блендер.
6
У миску налийте молоко, додайте ст. ложку борошна і все ретельно перемішайте. Інгредієнти повинні добре з`єднатися. Уникайте появи грудочок, так як маленькій дитині така їжа шкідлива.
7
Миску з молоком поставте на вогонь і, весь час помішуючи, доведіть до кипіння.
8
В отриманий соус додайте вершкове масло і капусту. Все перемішайте. пюре з кольоровий капусти готово.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати пюре з цвітної капусти