ßê çàìîðîçèòè êàïóñòó
³äåî - Ö³êàâèé ñïîñ³á çàìîðîçêè êàïóñòè äëÿ ãîëóáö³â. An interesting way to freeze cabbage for cabbage.
 àñîðòèìåíò³ çàìîðîæåíèõ îâî÷³â çàâæäè ïðèñóòí³é ó ïðîäàæó çàìîðîæåíà êîëüîðîâà êàïóñòà. Ëþäè îõî÷å ¿¿ êóïóþòü, õî÷à çîâñ³ì íåâàæêî çðîáèòè òàê³ çàïàñè ñàìèì, êîëè öÿ êàïóñòà â äîñòàòêó ïðîäàºòüñÿ â ñåçîí íà ðèíêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Êàïóñòà öâ³òíà, áðþññåëüñüêà àáî êîëüðàá³;
- Ìîðîçèëüíà êàìåðà øâèäêî¿ çàìîðîçêè (-18 ° C);
- Êîíòåéíåðè àáî ïàêåòè äëÿ çáåð³ãàííÿ â ìîðîçèëüí³é êàìåð³.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîêëàä³òü êà÷àí öâ³òíî¿ êàïóñòè íà îáðîáíèé ñò³ë ³ çí³ì³òü ç íüîãî òåìíî-çåëåíå ëèñòÿ.
Àêóðàòíî ðîçä³ë³òü êà÷àí íà îêðåì³ ñóöâ³òòÿ (êà÷àí÷èêè). Âèäàë³òü çàéâ³ ãðóá³ ñòåáëà, çàëèøèâøè ò³ëüêè 1,5-2 ñì â³ä ñóöâ³òòÿ.
Àêóðàòíî ðîçä³ë³òü êà÷àí íà îêðåì³ ñóöâ³òòÿ (êà÷àí÷èêè). Âèäàë³òü çàéâ³ ãðóá³ ñòåáëà, çàëèøèâøè ò³ëüêè 1,5-2 ñì â³ä ñóöâ³òòÿ.
2
Ó êàñòðóëþ íàëèéòå âîäó ³ äîâåä³òü ¿¿ äî êèï³ííÿ. íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè çàêëàäàéòå â êèïëÿ÷ó âîäó êîëüîðîâó êàïóñòó ³ áëàíøóâàòè â í³é íå á³ëüøå 3 õâèëèí.
3
Âèêëàäàéòå øóì³âêîþ êîæíó ïîðö³þ êàïóñòè íà äðóøëÿê, ùîá âîäà ñòåêëà. ϳñëÿ öüîãî áàæàíî ðîçêëàñòè ¿¿ íà ÷èñòîìó êóõîííîìó ðóøíèêó äëÿ ïðîñóøóâàííÿ.
4
Ðîçñîðòóéòå âèñîõë³ â³ä âîäè ñóöâ³òòÿ êàïóñòè ïî ïîðö³ÿõ íà îäíå ïðèãîòóâàííÿ ³ ðîçêëàä³òü ïî ïàêåòàõ àáî êîíòåéíåðàõ äëÿ çáåð³ãàííÿ â ìîðîçèëüí³é êàìåð³
Ðîçêëàä³òü ïðèãîòîâëåíó òàêèì ÷èíîì êàïóñòó âñåðåäèí³ ìîðîçèëüíî¿ êàìåðè, ÿê³ íå íàãðîìàäæóþ÷è ¿õ, ùîá çàìîðîæóâàííÿ ïðîéøëî ÿêîìîãà øâèäøå.
Çáåð³ãàòè òàêèì ÷èíîì êàïóñòó ìîæíà âñþ çèìó.
Ðîçêëàä³òü ïðèãîòîâëåíó òàêèì ÷èíîì êàïóñòó âñåðåäèí³ ìîðîçèëüíî¿ êàìåðè, ÿê³ íå íàãðîìàäæóþ÷è ¿õ, ùîá çàìîðîæóâàííÿ ïðîéøëî ÿêîìîãà øâèäøå.
Çáåð³ãàòè òàêèì ÷èíîì êàïóñòó ìîæíà âñþ çèìó.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ìàðèíóâàòè öâ³òíó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó ñìà÷íî íà ñêîâîðîä³
- ßê âàðèòè êîëüîðîâó êàïóñòó
- ßê âàðèòè êîëüîðîâó êàïóñòó äèòèí³
- Ñàëàò ç öâ³òíî¿ êàïóñòè ç ãîð³õàìè ³ áðèíçîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó â êëÿð³ íà îñíîâ³ êðîõìàëþ
- ßê ïîòð³áíî âàðèòè êîëüîðîâó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíó êîëüîðîâó êàïóñòó ç ðîçìàðèíîì
- ßê ñìà÷íî ³ øâèäêî ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó â ìàñë³
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó â ñóõàðÿõ
- Êîòëåòè ç öâ³òíî¿ êàïóñòè
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó: 2 íàéïðîñò³øèõ ðåöåïòà
- ßê ³ ñê³ëüêè âàðèòüñÿ öâ³òíà êàïóñòà
- ßê ãàñèòè êîëüîðîâó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó êàïóñòó â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê ãîòóâàòè êàïóñòó ìàðèíîâàíó
- ßê ñìà÷íî ïîñìàæèòè êàïóñòó
- ßê ñóøèòè êàïóñòó
- ßê â³äâàðèòè êàïóñòó
- ßê çáåð³ãàòè êàïóñòó
- ßê çáåð³ãàòè êàïóñòó â õîëîäèëüíèêó