Як готувати картопляний суп-пюре з брокколі

Відео - Як приготувати суп-пюре з капусти брокколі.

картопляний суппюре з брокколі послужить прекрасним обідом, як в звичайний день, так і за святковим столом. Простий в приготуванні, легкий овочевий смак, відтіняє вершковим сиром. Часник додасть необхідну пікантність і чудовий аромат цієї страви.
Вам знадобиться
  • 2,5 літра води
  • 400 гр. брокколі
  • 4 великих картоплини
  • 400 гр. плавленого сиру «Віола»
  • 1 цибулина
  • 50 гр. вершкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • зелень

Відео - Крем-суп з брокколі. Рецепт від шеф-кухаря.

Інструкція
1
Картоплю чистимо і разом з брокколі поміщаємо в киплячу воду.



2
Дрібно нашатковану цибулю пасеруємо на вершковому маслі.
3
Дрібно шаткуємо часник.
4
Зварені овочі виймаємо і розминаємо блендером з додаванням овочевого бульйону.
5
овочеве пюре назад відпускаємо в бульйон і додаємо обсмажену цибулю і сир. Даємо закипіти. Зменшуємо вогонь і варимо 10 хвилин.
6
У суп додаємо часник і варимо 3 хвилини.
7
Блюдо готове. За бажанням суп можна прикрасити зеленню і подати з грінками. Смачного.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати картопляний суп-пюре з брокколі