Як приготувати капусту брокколі

Відео - Брокколі з часником. ДУЖЕ ШВИДКИЙ І ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ!

хоч брокколі і вважається капустою, в їжу у неї вживаються не листя, а не розкрилися квіткові бутони. При покупці стежте, щоб вилок був свіжим і мав яскраво зелений колір. В брокколі міститься багато вітамінів А і С, і з неї можна приготувати багато справді смачних страв. Найпростіше запекти брокколі в духовці під соусом.
Вам знадобиться
  • 500 м брокколі
  • 10 г вершкового масла
  • 1 цибулина
  • 250 мл молока
  • 100 г. тертого сиру
  • 100 мл вершків
  • 3 ч. Л. крохмалю
  • перець
  • сіль

Відео - Як приготувати капусту брокколі. | How to cook broccoli.

Інструкція
1



Подібним чином можна приготувати відразу велику кількість брокколі і подати в якості одного зі святкових страв. Прекрасним доповненням до нього можуть стати запечені крокети з картопляного пюре.
2
очистіть брокколі, відокремте гілочки від основного стовбура. Качан наріжте дрібними шматочками, опустіть в киплячу підсолену воду, а через кілька хвилин Відведіть туди ж і зрізані бутони. варіть брокколі наступні 10 хвилин, після чого злийте з каструлі воду.
3
Розтопити масло в сковороді, припустіть в ньому порізану дрібними кубиками цибулину до прозорого стану. В цей же час закип`ятіть в окремій каструлі молоко і розчиніть у ньому 50 грам тертого сиру, залийте молоком цибулю на сковороді.
4
Додайте до холодних вершків крохмаль, добре перемішайте, вилийте їх в сковороду, доведіть соус до загусання, приправте його сіллю і перцем, вимкніть вогонь під сковородою.
5
перекладіть брокколі в форму для запікання, посипте тертим сиром, залийте соусом і відправте в гарячу духовку на 5-10 хвилин до розплавлення сиру.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати капусту брокколі