Як приготувати пасту з брокколі, сиром і в`яленими помідорами

Відео - Юлія Висоцька - Макарони з помідорами, базиліком і пармезаном

В`ялені томати часто використовуються в середземноморській кухні. Вони додають блюдам новий смак і допомагають внести різноманітність в багато рецепти. Особливо смачною виходить з ними паста з сиром і брокколі.

Як приготувати пасту з брокколі, сиром і в`яленими помідорами

Вам знадобиться

- 230 гр. будь-пасти;
- 300 гр. брокколі;
- 240 мл молока;
- 180 гр. плавленого сиру;
- 80 гр. в`ялених томатів;
- 2 курячі грудки, нарізані кубиками;
- сіль, чорний перець і паприка.

Інструкція

Пасту відварюємо згідно з інструкцією на упаковці, відкидаємо на друшляк.

У підсоленій воді відварюємо брокколі 5-7 хвилин. 120 мл бульйону зберігаємо, решту воду зливаємо і перекладаємо до брокколі пасту.

Шматочки курки обсмажуємо з сіллю, перцем і приправами до золотистої скоринки, заливаємо бульйоном від брокколі. Тушкуємо до готовності і перекладаємо в каструлю з пастою і брокколі.

У сковороду вливаємо молоко, викладаємо сир і в`ялені помідори. Обсмажуємо на повільному вогні, поки сир повністю не розплавиться. Поливаємо готовим соусом пасту з куркою і брокколі і відразу ж подаємо на стіл!