Ïå÷åðèö³ â ÷åðâîíîìó âèí³

³äåî - ßëîâè÷èíà "Áóðãèíüîí" | Ôðàíöóçüêà êóõíÿ

Ïå÷åðèö³ ìîæíà çíàéòè íà ïðèëàâêó ö³ëèé ð³ê. Ö³ ãðèáè óí³âåðñàëüí³: ¿õ ìîæíà ñìàæèòè, âàðèòè ç íèõ ñóï, âèêîðèñòîâóâàòè â ÿêîñò³ íà÷èíêè. Ïðèãîòóâàâøè ïå÷åðèö³ â ÷åðâîíèì âèíè, âè îòðèìàºòå ö³êàâå, îðèã³íàëüíå áëþäî. Éîãî ìîæíà ïîäàâàòè ÿê çàêóñêó, à òàêîæ ãðèáè áóäóòü â³äì³ííî ïîºäíóâàòèñÿ ç ì`ÿñíèìè ñòðàâàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 500 ãð. ïå÷åðèöü;
  • - 5 ñò. ëîæîê îëèâêîâî¿ î볿;
  • - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • - 3/4 ñêëÿíêè ÷åðâîíîãî ñóõîãî âèíà;
  • - 1/3 ñêëÿíêè áàëüçàì³÷íîãî îöòó;
  • - ñ³ëü, ïåðåöü, òðàâè.
²íñòðóêö³ÿ
1



Ãðèáè ïîìèéòå, âèñóø³òü íà ïàïåðîâîìó ðóøíèêó. ×àñíèê ïîäð³áí³òü.
2
Ó êàñòðóë³ ðîç³ãð³éòå îëèâêîâó îë³þ. Äîäàéòå ãðèáè ³ ÷àñíèê. Ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, îáñìàæòå âñå ðàçîì 1 õâèëèíó íà ñåðåäíüîìó âîãí³.
3
Äîäàéòå ÷åðâîíå âèíî, çá³ëüøòå ïîòóæí³ñòü âîãíþ ³ îáñìàæóéòå ãðèáè 1-2 õâèëèíè.
4
Äîäàéòå äî ãðèá³â îöåò, ïåðåöü, ñ³ëü. Çìåíø³òü âîãîíü ³ òóøêóéòå ãðèáè 10 õâèëèí. Êîëè ãðèáè áóäóòü ãîòîâ³, ¿õ ïîòð³áíî îñòóäèòè, à ïîò³ì ïîäàâàòè íà ñò³ë.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » Ïå÷åðèö³ â ÷åðâîíîìó âèí³