Ãðèáè ç òàðõóíîì
³äåî - Ïîì³äîðè íà çèìó çà ìàìèíèì ðåöåïòîì áåç îöòó
Ñìàæåí³ ãðèáî÷êè ç öèáóëåþ - öå âæå êëàñèêà. Ó öþ ñòðàâó ìîæíà äîäàòè òàðõóí, çäàâàëîñÿ á, öå æ íåñóì³ñí³ êîìïîíåíòè, àëå âèéäå îðèã³íàëüíå áëþäî ãðóçèíñüêî¿ êóõí³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà äâ³ ïîðö³¿:
- - 3 ñêëÿíêè ñâ³æèõ ïå÷åðèöü;
- - 4 öèáóëèíè;
- - 100 ã òàðõóíà;
- - êîð³àíäð ³ ïåòðóøêà ñâ³æ³;
- - âåðøêîâå ³ ðîñëèííå ìàñëî;
- - ÷îðíèé ïåðåöü, ñ³ëü, ç³ðà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Îïóñò³òü íà ïàðó õâèëèí ïå÷åðèö³ â êèïëÿ÷ó âîäó ç äîäàâàííÿì ð³çíèõ ñïåö³é ³ çåëåí³ íà âàø ðîçñóä.
2
Îñòóä³òü ãðèáè, ïîð³æòå íàâï³ë, ï³äñìàæòå â î볿 íà ðîçïå÷åí³é ñêîâîð³äö³.
3
Ïîð³æòå öèáóëþ äð³áíåíüêèìè êóáèêàìè, îáñìàæòå â î볿, ïîñîë³òü.
4
Çâ³ëüí³òü ã³ëî÷êè òàðõóíà â³ä ñòåáåë, ïîð³æòå ðàçîì ç êîð³àíäðîì ³ ïåòðóøêîþ.
5
Òåïåð çì³øàéòå ðàçîì ãðèáè, çåëåíü, öèáóëþ. Ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü çà ñìàêîì. Äîäàéòå ìåëåíó ç³ðó. Òóøêóéòå ðàçîì íà âåðøêîâîìó ìàñë³ - 10-15 õâèëèí áóäå äîñòàòíüî.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíó ï³äëèâó
- ßê ñìàæèòè ìàðèíîâàí³ ãðèáè
- ßê çãàñèòè ãðèáè ç êàðòîïëåþ
- ßê ñìàæèòè ãðèáè ãëèâè
- Ñìàæåí³ ãðèáè ç êóðÿ÷èì ô³ëå ³ ñòðó÷êîâî¿ êâàñîëåþ
- ßê ñìàæèòè ãðèáè ç öèáóëåþ
- ßê ñìà÷íî ïîñìàæèòè êàðòîïëþ ç ãðèáàìè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ãðèáè
- Ãðèáè â ëèìîííî-ðîçìàðèíîâîìó ñîóñ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â òîìàòíîìó ñîóñ³
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ ³ ãðèáàìè
- ßê îáñìàæèòè ïå÷åðèö³
- ßê âàðèòè çàìîðîæåí³ ïå÷åðèö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìîð÷êè
- ßê ñìàæèòè çàìîðîæåí³ ïå÷åðèö³
- ßê ñìàæèòè øàìï³íüéîíè ç êàðòîïëåþ
- ßê ãàñèòè ïå÷åðèö³
- Ñèòíå ìèñëèâñüêå ðàãó
- Ðàãó ç êóðêè ³ ïå÷åðèöü
- ×îðíèé ðèñ ç êàðàêàòèöÿìè
- ßê ñìà÷íî ïîñìàæèòè ÿº÷íþ