ßê ïðèãîòóâàòè ñìîð÷êè
³äåî - Çìîðøêè ñìàæåí³ ç öèáóëåþ | Ãîòóºìî íà âîãíèù³
Çì³ñò
Íàéïåðøèìè ç`ÿâëÿþòüñÿ çìîðøêè, ¿õ ìîæíà çáèðàòè âæå íàâåñí³. Íå âñ³ çíàþòü, ÿê ãîòóâàòè ñìîð÷êè, à äàðåìíî - ö³ ãðèáè äóæå ñìà÷í³. Àëå ïðè ¿õ îáðîáö³ ïîòð³áíî âðàõóâàòè âñ³ ïðàâèëà, ³íàêøå ìîæíà îòðó¿òèñÿ - ñìîð÷êè â³äíîñÿòüñÿ äî óìîâíî-¿ñò³âíèõ ãðèá³â.
³äåî - Çìîðøêè ðÿäêè êîðèñòü ³ øêîäà öèõ ãðèá³â
ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ ñìîð÷êè
Âàì çíàäîáèòüñÿ: 500 ã ãðèá³â, âåðøêîâå ìàñëî, ëèìîí, ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.Ñïî÷àòêó âèìèéòå ãðèáè ï³ä ñòðóìåíåì âîäè, ùîá ç íèõ âèéøëè âñ³ òðàâèíêè ³ çåìëÿ. Íàð³æòå ñìîð÷êè òà ïîêëàä³òü â êèïëÿ÷ó ï³äñîëåíó âîäó. Âàð³òü íå ìåíøå 10 õâèëèí, ï³ñëÿ ÷îãî â³äêèíüòå íà äðóøëÿê, ïðîìèéòå ³ îáîâ`ÿçêîâî äîáðå â³ä³æì³òü âîäó. Öå ïîòð³áíî äëÿ òîãî, ùîá ç âîäîþ ï³øëè âñ³ îòðóéí³ ðå÷îâèíè. Òåïåð ìîæíà ãðèáè ñìàæèòè. Ðîç³ãð³éòå ìàñëî íà ñêîâîðîä³, ïîêëàä³òü â íüîãî ñìîð÷êè, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü çà ñìàêîì. Ïðèãîòóâàòè ñìîð÷êè ïîòð³áíî äî ðóì`ÿíî¿ ñêîðèíêè. Ùîá ãðèáè áóëè àðîìàòí³, ìîæíà äîäàòè â ê³íö³ ñìàæåííÿ ïîð³çàíó öèáóëþ. Ïîäàâàéòå íà ñò³ë ³ç ñìàæåíîþ êàðòîïëåþ.
³äåî - Çìîðøêè ³ ðÿäêè - ïîìèëêè ³ ì³ôè, grib.tv
ßê ïðèãîòóâàòè ñìîð÷êè ç³ ñìåòàíîþ
Âàì çíàäîáèòüñÿ: 500 ã çìîðøê³â, 1 ñò. ñìåòàíè, âåðøêîâå ìàñëî, ñèð, 1 ÷. ë. áîðîøíà, ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì. Âèìèéòå ãðèáè, âåëèê³ ïîð³æòå, äð³áí³ áåð³òü ö³ëêîì. Çàêèï`ÿò³òü âîäó, ïîñîë³òü ¿¿ ³ îïóñò³òü â êàñòðóëþ ãðèáè. Âàð³òü 10 õâèëèí, ïîò³ì âîäó çëèéòå, çíîâó îáïîëîñí³òü ñìîð÷êè õîëîäíîþ âîäîþ ³ â³ä³æì³òü. Ïîñòàâòå íà âîãîíü ñêîâîðîäó, çìàñò³òü ¿¿ ìàñëîì ³ òðîõè îáñìàæòå ãðèáè. Ïîò³ì çëåãêà ïîñèïàòè áîðîøíîì, ïîñò³éíî ïåðåì³øóþ÷è. Ïîòðèìàéòå òðîõè íà ïëèò³ ³ ïîêëàä³òü ñìåòàíó. Ãàñ³òü ñìîð÷êè ùå 1-2 õâèëèíè, ï³ñëÿ ÷îãî çí³ì³òü ç âîãíþ, ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì, çáðèçí³òü ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì ³ äîâåä³òü äî ãîòîâíîñò³ â äóõîâö³. Ãîòîâó ñòðàâó ïîñèïàòè ðóáàíîþ çåëåííþ.ßê ïðèãîòóâàòè ñìîð÷êè ç ÿéöÿìè
Âàì çíàäîáèòüñÿ: 300 ã çìîðøê³â, ñêëÿíêè ñìåòàíè, 5 ÿºöü, âåðøêîâå ìàñëî, çåëåíü, ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì. Ãðèáè âèìèéòå ³ ïîð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ïîòðèìàéòå ¿õ â êèïëÿ÷³é âîä³ 10 õâèëèí, ï³ñëÿ ÷îãî ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ ³ îáîâ`ÿçêîâî â³ä³æì³òü. Äàë³ ãîòóâàòè ñìîð÷êè ïîòð³áíî â ñêîâîðîä³. Ïîñòàâòå ¿¿ íà âîãîíü, ïîêëàä³òü ìàñëî ³ ãðèáè, çëåãêà îáñìàæòå ³ îõîëîä³òü. Çáèéòå ÿéöÿ â³íî÷êîì, ïîêëàä³òü â íèõ ñìåòàíó, ñ³ëü ³ ïåðåöü. Çì³øàéòå ç îáñìàæåíèìè çìîðøêàìè ³ âèëèéòå ñóì³ø ó ñêîâîðîäó ç âèñîêèìè áîðòèêàìè. Ïîñòàâòå â äóõîâêó ³ çàï³êàéòå òàêèé ãðèáíèé îìëåò äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Ïîñèïòå ðóáàíîþ çåëåííþ ³ ïîäàâàéòå.Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ñìàæèòè ìàðèíîâàí³ ãðèáè
- ßê ôàðøèðóâàòè ãðèáè
- ßê âèðîñòèòè ñìîð÷êè â òåïëèö³, íà áàëêîí³
- ßê ñìàæèòè ãðèáè ç öèáóëåþ
- ßê ãîòóâàòè ãðèáè á³ë³ â ñìåòàí³
- ßê âèðîñòèòè ñìîð÷êè íà äà÷í³é ä³ëÿíö³
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ãðèáè
- ßê ãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³
- ßê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ ç ãðèáàìè
- ßê âàðèòè ãðèáíèé ñóï ç ïåðëîâêîþ
- ßê ãîòóâàòè ñóøåí³ á³ë³ ãðèáè
- Ãîòóºìî ñòðàâè ç çìîðøê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè áèòî÷êè ç çìîðøê³â
- ßê ñìà÷í³øå çàïåêòè êóðêó
- ßê ñìàæèòè çàìîðîæåí³ ïå÷åðèö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ìèíÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ ëèñè÷êè
- ßê âèãëÿäàþòü ñìîð÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè æóëüºí ç êóðêîþ
- Çìîðøêè: çáèðàºìî ³ ãîòóºìî
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè ç êàðòîïëåþ â àåðîãðèë³