Гриби в лимонно-розмариновому соусі

Відео - Лимонно-розмариновий кекс. сімейні рецепти

За цим рецептом дуже просто приготувати гриби - можна взяти шампіньйони або білі грибочки. Блюдо ароматне, трохи пряне, з легкою кислинкою. У рецепті замість лимонного соку можна використовувати сік лайма.

Вам знадобиться

- 300 г свіжих грибів;
- 5 зубчиків часнику;
- 4 ст. ложки оливкової олії;
- 3 ст. ложки лимонного або лаймового соку;
- гілочка розмарину;
- перець, сіль.

Інструкція

Промийте і просушіть на паперових рушниках свіжі гриби. Поріжте пластинками, четвертинками або як вам буде зручніше. Для рецепта найбільше підійдуть печериці або білі гриби, але ви можете взяти і інші.

Очистіть зубчики часнику, подрібніть. Розжарити на сковорідці 2 столові ложки оливкової олії, викладіть часник і порізану гілочку свіжого розмарину, злегка обсмажте.

Додайте в сковорідку підготовлені гриби. Поперчіть і посоліть вміст сковороди, смажте протягом 5-7 хвилин.

Додайте в сковорідку лимонний сік. Сік потрібно брати свіжовичавлений, підійде і сік лайма - він теж додасть страві потрібну кислинку. Доведіть до повної готовності грибів і змішання смаків, помішуючи вміст сковорідки (приблизно 2-4 хвилини).

Перекладіть готову страву на тарілку, полийте зверху 2 столовими ложками оливкової олії. Гриби в лимонно-розмариновому соусі можна подати з відвареною пастою або білим хлібом, тостами або сухариками.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі