Як смажити гриби

Відео - Як почистити, порізати і посмажити гриби? Як приготувати підберезники?

Зміст

Відео - Як почистити, порізати і посмажити гриби? Як приготувати підберезники?
Відео - Смажимо гриби Гриби маслюки Як посмажити гриби

будь-які гриби - лісові або вирощені штучно печериці та гливи, частий і бажаний гість на нашому столі. Навіть з невеликого їх кількості можна зварити ароматний суп або зробити начинку для пирогів і запеченої птиці. А ще краще - посмажити гриби з сиром.

Вам знадобиться

Гриби свіжі - 0,5 кг,
Цибулина середня - 1 штука,
Вершки або сметана - 0,5 склянки,
Масло вершкове - 20 г,
Сир твердих сортів - 100 г,
кріп свіжий
сіль.

Відео - Смажимо гриби Гриби маслюки Як посмажити гриби

Інструкція

Гриби промийте і переберіть, зріжте ту частину ніжок, яка перебувала в землі. Поріжте їх не дуже дрібно і киньте на 5-10 хвилин в каструлю з киплячою підсоленою водою. відкиньте гриби на друшляк і дайте добре стекти.

Розігрійте пательню, розтопіть на ній вершкове масло. Цибулину дрібно поріжте, покладіть в сковорідку і, постійно помішуючи, обсмажте до золотистого кольору.

Гриби викладіть разом з цибулею і продовжуйте обсмажувати все ще хвилин 10, не забуваючи помішувати. Потім вилийте в сковорідку вершки або викладіть сметану, розмішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою ще хвилин 5. При необхідності - досоліть гриби.

Сир натріть на крупній тертці, кріп, буквально 2-3 гілочки, дрібно порубати. Висипати все в сковорідку, перемішайте, закрийте кришкою і дайте постояти ще хвилин 5. Після цього, розкладайте гриби по тарілках і несіть на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі