ßê ïðàâèëüíî ñìàæèòè ãðèáè
³äåî - ßê ïîñìàæèòè ãëèâè
ãðèáè äóæå ïîæèâí³, áàãàò³ á³ëêîì, ÿêèé, ïðîòå, äóæå ïîãàíî çàñâîþºòüñÿ ïðè òðàâëåíí³. Òîìó êîðèñí³øå ïðè ïðèãîòóâàíí³ øèíêóâàòè ãðèáè ïîäð³áí³øå. Á³ë³ ãðèáè, ï³äîñè÷íèêè ³ ï³äáåðåçíèêè íå âèìàãàþòü ïîïåðåäíüî¿ âàð³ííÿ, ¿õ ìîæíà ñìàæèòè ñèðèìè. Âåðøêîâå ìàñëî, ÿêå äîäàºòüñÿ â ïðîöåñ³ ïðèãîòóâàííÿ, íàäຠñòðàâ³ ñîêîâèò³ñòü ³ í³æíèé ñìàê.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 500 ãð. ñâ³æèõ ãðèá³â (á³ëèõ
- ï³äîñè÷íèêè
- ï³äáåðåçíèêè)
- 50 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà
- 2 ñåðåäí³ öèáóëèíè
- 50 ãð. íàï³âñóõîãî á³ëîãî âèíà
- ñ³ëü
- ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ
²íñòðóêö³ÿ
1
ãðèáè ïðîìèòè ³ ïî÷èñòèòè.
2
Íàøàòêóâàòè íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè.
3
Öèáóëþ ïî÷èñòèòè ³ äð³áíî ïîð³çàòè.
4
Ïàñåðóâàòè öèáóëþ â î볿 äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó 5-7 õâèëèí.
5
Äîäàòè äî öèáóë³ âåðøêîâå ìàñëî, ãðèáè ³ îáñìàæèòè äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó âåñü ÷àñ ïîì³øóþ÷è 10 õâèëèí.
6
Äîäàòè äî ãðèá³â âèíî.
7
Çìåíøèòè âîãîíü äî ì³í³ìóìó, çàêðèòè êðèøêîþ ³ òóøêóâàòè äî ãîòîâíîñò³ 10-12 õâèëèí.
8
Ãîòîâ³ ãðèáè ïîäàâàòè ç êàðòîïëåþ, ñâ³æèìè îâî÷àìè òà çåëåííþ. Ñìà÷íîãî.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ñìàæèòè ìàðèíîâàí³ ãðèáè
- ßê ôàðøèðóâàòè ãðèáè
- ßê ñìàæèòè çàìîðîæåí³ ãðèáè
- ×è ïîòð³áíî âàðèòè á³ë³ ãðèáè ³ ï³äáåðåçíèêè ïåðåä ñìàæåííÿì
- ßê ñìàæèòè ãðèáè ãëèâè
- ßê ñìàæèòè ãðèáè ç öèáóëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâ³æ³ ãðèáè
- ßê ñìàæèòè ãðèáè
- ßê ïðàâèëüíî çàìîðîçèòè ãðèáè íà çèìó
- ßê âèðîñòèòè á³ë³ ãðèáè íà ñâî¿é äà÷³
- ßê ïîñìàæèòè ãðèáè â ñìåòàí³
- ßê îáñìàæèòè ãðèáè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñóï ³ç ñóøåíèõ ãðèá³â
- Ãðèáè ç êàðòîïëåþ â ñìåòàí³
- ßê ïîñìàæèòè ãðèáè ç êàðòîïëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè á³ë³ ãðèáè
- ßê ãîòóâàòè ñóøåí³ á³ë³ ãðèáè
- ßê îáñìàæèòè ïå÷åðèö³
- ßê ïðèãîòóâàòè æóëüºí ç êóðêîþ
- Ðàãó ç ãðèá³â ³ êâàñîë³