ßê ïðàâèëüíî ñìàæèòè ãðèáè

³äåî - ßê ïîñìàæèòè ãëèâè

ãðèáè äóæå ïîæèâí³, áàãàò³ á³ëêîì, ÿêèé, ïðîòå, äóæå ïîãàíî çàñâîþºòüñÿ ïðè òðàâëåíí³. Òîìó êîðèñí³øå ïðè ïðèãîòóâàíí³ øèíêóâàòè ãðèáè ïîäð³áí³øå. Á³ë³ ãðèáè, ï³äîñè÷íèêè ³ ï³äáåðåçíèêè íå âèìàãàþòü ïîïåðåäíüî¿ âàð³ííÿ, ¿õ ìîæíà ñìàæèòè ñèðèìè. Âåðøêîâå ìàñëî, ÿêå äîäàºòüñÿ â ïðîöåñ³ ïðèãîòóâàííÿ, íàäຠñòðàâ³ ñîêîâèò³ñòü ³ í³æíèé ñìàê.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 500 ãð. ñâ³æèõ ãðèá³â (á³ëèõ
  • ï³äîñè÷íèêè
  • ï³äáåðåçíèêè)
  • 50 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà
  • 2 ñåðåäí³ öèáóëèíè
  • 50 ãð. íàï³âñóõîãî á³ëîãî âèíà
  • ñ³ëü
  • ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ
²íñòðóêö³ÿ
1
ãðèáè ïðîìèòè ³ ïî÷èñòèòè.
2



Íàøàòêóâàòè íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè.
3
Öèáóëþ ïî÷èñòèòè ³ äð³áíî ïîð³çàòè.
4
Ïàñåðóâàòè öèáóëþ â î볿 äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó 5-7 õâèëèí.
5
Äîäàòè äî öèáóë³ âåðøêîâå ìàñëî, ãðèáè ³ îáñìàæèòè äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó âåñü ÷àñ ïîì³øóþ÷è 10 õâèëèí.
6
Äîäàòè äî ãðèá³â âèíî.
7
Çìåíøèòè âîãîíü äî ì³í³ìóìó, çàêðèòè êðèøêîþ ³ òóøêóâàòè äî ãîòîâíîñò³ 10-12 õâèëèí.
8
Ãîòîâ³ ãðèáè ïîäàâàòè ç êàðòîïëåþ, ñâ³æèìè îâî÷àìè òà çåëåííþ. Ñìà÷íîãî.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðàâèëüíî ñìàæèòè ãðèáè