Рагу з грибів і квасолі
Відео - Овочеве рагу з квасолею і грибами Постноестраву
Поєднання білих грибів і консервованої квасолі має вишуканий смак. Рагу може служити доповненням до відварного рису або картоплі. Блюдо відмінно поєднується з сухим червоним вином.
Вам знадобиться
- - білі гриби (400 г);
- - консервована квасоля (300 г);
- - морква (1 шт.);
- - томатна паста (200 г);
- - цибуля ріпчаста (2 середні цибулини);
- - масло рослинне (3 ст. ложки).
Інструкція
1
Крупно порубаний лук і морква окремо обсмажити на олії. Скласти в невелику миску.
2
Нарізати білі гриби тонкими пластинками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Під час смаження часто помішувати і стежити за тим, щоб гриби обсмажувалися рівномірно.
3
Додати до грибів консервовану квасолю, яку попередньо відкинули на друшляк, щоб стекла рідина.
4
У миску з цибулею і морквою додати сіль, чорний перець і томатну пасту. Добре перемішати і висипати в сковороду з грибами і квасолею.
5
Зменшити вогонь плити, накрити сковорідку кришкою і тушкувати рагу 30 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. Якщо рідина вся википіла, можна потроху підливати сік від консервованої квасолі.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Овочеве рагу з квасолею
- Як приготувати овочеве рагу
- Як приготувати квасоля з грибами
- Як смажити гриби з цибулею
- Рагу з грибами
- Гарячий картопляний салат з шинкою і квасолею
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати смажені гриби
- Як правильно смажити гриби
- Як приготувати білі гриби
- Як готувати сушені білі гриби
- Як обсмажити печериці
- Як приготувати рагу з курки
- Рагу з курячих сердечок в мексиканському стилі
- Рагу з курки і печериць
- Овочеве рагу «будьте здорові»
- Як приготувати овочеве рагу в мультиварці
- Салат з червоної квасолі в томатному соусі
- Рецепт салату з грибів і консервованої квасолі
- Суп «бичачі хвости з червоною квасолею»
- Рецепт салату з консервованої квасолі