Як приготувати грибну закуску
Відео - Закуска грибна. Печериці.
Цікава і ароматна закуска з грибів не тільки прекрасно урізноманітнює щоденний раціон, але і легко може стати стравою святкового застілля. Для її приготування потрібно мінімум продуктів, а смак виходить настільки вишуканим і легким, що закуска зникає зі столу в лічені миті. Готується блюдо дуже швидко, подавати його можна і прямо з печі, і в холодному вигляді.
Вам знадобиться
- - Гриби гливи 700 г
- -Велика цибулина
- -2-3 зубки часнику
- -Великий пучок кінзи або петрушки
- -Рослинна олія для смаження
- -сіль
- -Чорний або червоний перець
Інструкція
1
Якщо гливи свіжі і сухі, то мити їх не варто, інакше вони як губка вберуть в себе всю вологу, після чого її доведеться довго випарювати на сковороді. Досить зрізати ущільнення у корінців, і нарізати гриби довгими смужками.
2
Цибулю нарізати тоненькими півкільцями, часник дрібними кубиками. У розігрітій олії (рослинна або оливкова), обсмажити часник і цибулю до прозорості, викласти порізані гриби в сковороду, і на сильному вогні, смажити до готовності.
3
Солити і перчити гриби слід відразу ж, як тільки вони потрапили на сковороду. Так гливи вберуть в себе всі потрібні смаки і аромати. Готується блюдо буквально десять хвилин, при цьому головне правило - не перепечеться гриби.
4
В кінці, додати нарізану кінзу, перешкодити, вимкнути вогонь і дати постояти приблизно 5 хвилин. Закуска готова! Подавати до столу з різними стравами російської кухні. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тарталетки з грибами
- Як смажити мариновані гриби
- Як смажити гриби гливи
- Скільки готувати гриби-гливи
- Як смажити гриби з цибулею
- Як приготувати куряче філе з грибами
- Грибна підлива - способи приготування
- Як приготувати гриби гливи
- Як робити грибну ікру
- Як правильно смажити гриби
- Рецепт гречаної каші з грибами
- Як смажити свіжі шампіньйони
- Як обсмажити печериці
- Як приготувати гливи
- Як приготувати заморожені печериці
- Як приготувати смажені лисички
- Гливи по-корейськи
- Фарширований цибулю
- Як приготувати гриби сіненожкі
- Як приготувати гриби гливи, тушковані зі сметаною в мікрохвильовці
- Готуємо мариновані гливи по корейським мотивами