Рецепт гречаної каші з грибами
Відео - Юлія Висоцька - Гречка з грибами, цибулею і кропом
Щоб приготувати гречку, не буде потрібно багато часу і сил. Але звичну всім кашу можна урізноманітнити, додавши в неї свіжих грибів. При цьому рецепт анітрохи не ускладниться і швидкий гарнір на вечерю буде забезпечений. Гречана каша з грибами добре підійде до тушкованого м`яса або курки.
Вам знадобиться
- - свіжі гриби 300 г
- - гречка 1 стакан
- - цибуля 150 г
- - часник 1 зубчик
- - рослинна олія
- - сіль і перець
Інструкція
1
Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Часник дрібно порубати або пропустити через прес.
2
Для цієї страви краще всього брати свіжі шампіньйони. Гриби треба промити і нарізати не дуже дрібними кубиками. Пам`ятайте про те, що печериці ужарітся і стануть ще менше, а в каші їх повинно бути добре видно.
3
Для приготування гарніру потрібно сковорода з високими бортиками. Наливаємо в неї трохи рослинного масла і обсмажуємо на ньому цибулю з часником протягом 3-5 хвилин. Додаємо гриби і продовжуємо смажити все разом ще близько 5 хвилин.
4
Гречку потрібно промити в холодній воді і висипати на сковороду. Туди ж вливаємо дві склянки окропу. Воду відміряти тим же склянкою, що і гречку, щоб вийшла правильне співвідношення. Додаємо трохи перцю, солі, перемішуємо і залишаємо гаситися блюдо до готовності гречки, вся вода при цьому повинна википіти. Каша з грибами буде готова вже через 15-20 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тарталетки з грибами
- Як готується яловичина по-купецькому з грибами і сиром
- Як приготувати квасоля з грибами
- Як приготувати вареники з грибами
- Суп з грибами, сухариками і сиром
- Як приготувати куряче філе з грибами
- Як посмажити гриби в сметані
- Як запекти свинину з картоплею і грибами в духовці
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Як приготувати кролика з грибами в пиві
- Чарівне горнятко: свинина з грибами і гречаною кашею
- Як приготувати спагетті з грибами і шинкою
- Як приготувати сирний суп з білими грибами
- Пшенична каша в мультиварці
- Як обсмажити печериці
- Як приготувати сальники
- Як варити гречку в мультиварці
- Як варити гречку в мікрохвильовці
- Як приготувати пісний плов
- Гречана каша з м`ясним фаршем і смаженою цибулею: ситно, просто і смачно
- Пісні рецепти: 7 страв з грибів