Гречана каша з м`ясним фаршем і смаженою цибулею: ситно, просто і смачно

Відео - Гречана каша з м`ясом і грибами

Гречана каша - одне з улюблених страв традиційної російської кухні і відмінний варіант корисного сніданку для всіх членів сім`ї. Гречану кашу можна приготувати різними способами. Пропоную ситний і дуже смачний варіант: гречана каша з м`ясним фаршем і смаженою цибулею.
Вам знадобиться
  • Гречана крупа в порційних пакетиках - 3-4 штуки
  • М`ясний фарш (курячий, свинячий, яловичий) - 0,5 кг
  • Томатна паста - 1 велика столова ложка
  • сіль
  • Спеції для м`яса
  • Рослинна олія
  • Зелень петрушки, кропу, кінзи
Інструкція
1



Відваріть гречану крупу в пакетиках. Час варіння завжди вказується на упаковці (зазвичай це 15-20 хвилин). Рекомендую варити на 3 хвилини менше, тому що гречка буде ще трохи гаситися разом з фаршем.
2
Поки вариться крупа, наріжте дрібно головку білого ріпчастої цибулі. Злегка обсмажте цибулю на рослинній олії у великій сковороді.
3
Візьміть заздалегідь розморожений м`ясний фарш. Розподіліть його лопаткою по сковороді з цибулею і тушкуйте на середньому вогні. Додайте трохи спецій для м`яса і томатну пасту. Підсолити, коли фарш буде готовий.
4
Пакетики з гречаною крупою після закінчення часу варіння виделкою витягніть з каструлі, дайте стекти воді і викладіть в сковороду з готовим фаршем. Ретельно все перемішайте. Підсолити за смаком. Дайте гречаної каші з фаршем та цибулею 2-3 хвилини потомитися на слабкому вогні під кришкою.
5
Нарубаєте дрібно свіжу зелень (петрушка, кріп, кінза) і посипте кашу при подачі на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Гречана каша з м`ясним фаршем і смаженою цибулею: ситно, просто і смачно