Як варити гречану кашу-розмазню
Гречана крупа містить менше вуглеводів в порівнянні з іншими крупами, крім того це багате джерело білка, заліза і амінокислот, що дуже корисно при дотримання дієт.
Вам знадобиться
- Розмазня з молоком (солодка):
- 0,5 склянки гречаної крупи;
- по склянці води і молока;
- 2 ст.л. цукру;
- сіль на кінчику ножа.
- Розмазня з проділу:
- 3/4 склянки гречаного проділу;
- склянка води;
- 2 склянки молока;
- топлене масло.
- Простий старовинний рецепт:
- 1 склянки гречаної крупи;
- 1 літр води;
- сіль.
- Розмазня в горщику:
- 0,5 склянки гречаної крупи;
- 1,5 склянки води;
- 1 бульйонний кубик (бажано грибний або овочевий);
- рослинна олія.
Інструкція
1
Розмазня з молокомВоду перелийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте сіль, всипте гречку і варіть на слабкому вогні під кришкою, поки гречка не розбухне і не вбере всю воду. Потім влийте молоко, покладіть цукор і варіть ще кілька хвилин під кришкою. Відставте каструлю і залиште на 10-15 хвилин. У готову кашу покладіть вершкове масло.
2
Розмазня з проделаПродел залийте окропом і варіть на середньому вогні під кришкою, поки він не розбухне і не вбере всю воду, посоліть. Додайте топлене масло, влийте гаряче молоко і кип`ятіть ще 5-10 хвилин. Каша може бути і солоної і солодкої, для цього замість солі покладіть 2 ст.л. цукру. Перед подачею на стіл додайте вершкове масло.
3
Простий старовинний рецептВозьміте середню каструлю, влийте воду, доведіть до кипіння, посоліть, всипте крупу, вогонь збавте до самого слабкого, накрийте кришкою. При варінні періодично помішуйте. готову кашу зніміть з вогню, додайте вершкове масло, перемішайте і залиште на 10 хвилин "доходити".
4
Розмазня в горщику дно глиняного горщика налийте трохи олії. Всипте гречку, залийте водою, розкришите бульйонний кубик за смаком і добре перемішайте. Можна воду попередньо підігріти, щоб суха приправа добре розчинилася. Духовку розігрійте до 200 градусів. Горщик накрийте кришкою і поставте в духовку на 10 хвилин, потім дістаньте, перемішайте. Температуру зменшіть до 170 градусів. Залиште кашу в духовці до готовності (поки не вбереться вода), можна періодично помішувати. У такий каші особливий, пічної смак і аромат. Можна додати смажені гриби або пасеровані суміш з моркви і цибулі.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати кашу з вівсяної крупи
- Як варити гречку в мультиварці
- Як варити гречку в мікрохвильовці
- Як варити кукурудзяну кашу на воді
- Як варити кукурудзяну крупу
- Як варити вівсянку на молоці
- Як варити кашу в аерогрилі
- Як швидко зварити кашу
- Як приготувати перловку смачно
- Як варити молочну пшоняну кашу
- Як приготувати гречану кашу на молоці
- Як приготувати манну кашу
- Як варити пшенку
- Як приготувати молочну пшоняну кашу
- Як приготувати розсипчасту пшоняну кашу
- Як зварити кашу з кукурудзяної крупи
- Як варити полтавку
- Як варити манку на воді
- Як робити підливу до макаронів
- Як варити гречану крупу
- Як варити манку дитині