Як приготувати вареники з грибами

Приготувати вареники можна не тільки з ягодами, сиром і овочами. Дуже смачними виходять вареники з грибами. Для начинки візьміть білі, печериці або грузді. Підійдуть як свіжі гриби, так і сухі.

Відео - Вареники з грибами (pierogi ruskie, virtiniai, калдуни)

Вам знадобиться

Відео - Вареники з картоплею та грибами. Домашні рецепти.

  • - 2 яйця;
  • - 3 ст. борошна;
  • - сіль;
  • - рослинна олія;
  • - гриби;
  • - сметана.
Інструкція



1

Відео - Вареники з грибами.

Насамперед приготуйте для вареників з грибами тісто. Просійте борошно і зробіть з неї гірку, зверху продавите ямку. Влийте 2 яйця, половину склянки підсоленої води. Акуратними круговими рухами змішайте яйця і борошно з водою (половина склянки). Замісити круте тісто. Але відразу ліпити вареники не потрібно, нехай тісто постоїть 40-60 хвилин. Щоб воно не підсихало, прикрийте рушником.
2
Почистіть гриби і відварити в підсоленій воді. Якщо гриби сухі, спочатку їх замочіть, а потім теж відваріть. Відкиньте на друшляк і дрібно поріжте. Можна просто пропустити через м`ясорубку з крупними гратами.
3

Відео - суупер смачні Вареники з картоплею рецепт тісто для вареників і як приготувати пісні страви

Почистіть і наріжте цибулю. Обсмажте його до напівготовності, додайте гриби і ще трохи потримайте на вогні. Остудіть начинку і приступайте до приготування вареників.
4

Відео - Як зробити вареники з картоплею та грибами

Розкачайте тісто для вареників тонким шаром. Склянкою видавити кружечки, покладіть на кожен грибну начинку і добре заліпити краю. Покладіть вареники в киплячу солону воду і варіть до тих пір, поки вони не спливуть. Перевірте, м`яке чи тісто, і діставайте. Готові вареники полийте сметаною.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати вареники з грибами