Як маринувати печериці

Відео - Мариновані печериці на грилі.

Останнім часом полиці магазинів рясніють від баночок різної конфігурації, обклеєних етикетками з написом «Печериці мариновані». Вибираючи навмання, можна зіткнутися з тим, що куплені гриби не сподобаються до смаку, або жн деякі інгредієнти, зазначені в складі, викликають сумніви. Так чому б не приготувати мариновані печериці в домашніх умовах? Це робиться досить просто і швидко.
Вам знадобиться
  • Печериці свіжі - 500 г
  • Оцет 9% -ний - 50 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Насіння кропу - 1 чайна ложка
  • Цукор - 1 чайна ложка
  • Кухонна сіль - 1 чайна ложка
  • Перець чорний горошком - 10 штук
  • Насіння білої горчіци- 1 чайна ложка
  • Лавровий лист - 1 штука
Інструкція

Відео - Як замаринувати печериці для гриля




1

Відео - Маринуємо печериці будинку дуже швидко // Готовим дома //

Для маринування купуйте свіжі шампіньйони, білі, без потемніння. Гриби вибирайте невеликі, приблизно 2 - 3 см в діаметрі. Але якщо ви купили печериці крупніше, то просто поріжте їх на половинки або четвертинки.
2

Відео - Як замаринувати печериці для гриля. Швидко і смачно!

Печериці промийте під проточною водою і трохи подрежьте їм ніжки. У каструлі доведіть до кипіння 0,7 л води і покладіть туди гриби. Варіть печериці приблизно хвилин 10 і відкиньте потім на друшляк.

Деякі кухарі радять робити маринад на основі відвару, що залишився після грибів. Але це буде цілком на ваш розсуд. Гриби, замариновані на власному відварі, часто темніють і виглядають неапетитно.

Відео - Мариновані печериці рецепт Як маринувати печериці мариновані печериці шампіньйони печериця

3

Відео - Печериці

Для приготування маринаду візьміть 0,5 л води і закип`ятіть її. У воду додайте всі спеції, перераховані вище, крім оцту і часнику. Коли вода зі спеціями знову закипить, покладіть в неї гриби і варіть при невеликому кипінні не більше 20 хвилин.
4
На дно чистої скляної банки тонкими скибочками наріжте часник

Гриби викладіть шумівкою в підготовлену банку, залийте киплячим маринадом і додайте оцет. Банку закрийте кришкою і остудіть до кімнатної температури.

Відео - Обалденние гриби печериці мариновані за 5 хвилин!

Остигнула банку з маринованими печерицями поставте в холодильник. Подавати до столу гриби можна вже через добу.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як маринувати печериці