Як приготувати гриби на грилі

Відео - Чоловіча кухня. Гриби і картоплю на грилі.

Фаршировані гриби, приготовані на відкритому вогні, - це блюдо середземноморської кухні, яке неодмінно сподобається всім любителям барбекю.

Вам знадобиться

- великі печериці - 8 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- м`який козячий сир - 150 г;
- шинка - 4 скибочки;
- оливкова олія - 2 столові ложки;
- очищені кедрові горішки - 2 столові ложки;
- зелень петрушки - 1 пучок.

Інструкція

Печериці мити не потрібно. Обітріть їх вологим рушником. Якщо гриби сильно брудні, то спочатку очистіть їх поверхню ножем, а потім протріть. Ніжки відріжте. Для приготування страви будуть потрібні тільки капелюшки.

Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес. М`який козячий сир наріжте невеликими шматочками. Кедрові горіхи злегка обсмажте на сухій розжареній сковороді. Шинку наріжте кубиком. Петрушку подрібніть. Всі інгредієнти перемішайте.

Всередину кожної капелюшки покладіть по одній столовій ложці начинки (можна трохи більше, якщо капелюшки досить великі). Все збризніть оливковим маслом

Гриби покладіть на решітку начинкою вгору і поставте її на вугілля. Смажте, поки сир не розплавиться. Якщо жар занадто великий, то загорніть кожну капелюшок з начинкою в фольгу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі