Котлети з грибною начинкою
Відео - Котлети фаршировані грибами зрази
Для цих котлет можна використовувати будь-який м`ясний фарш - з курячого м`яса, свинини, яловичини. Дуже ніжними котлетки вийдуть з фаршу, виготовленого з філе індички. Начинка хоч і проста - гриби з цибулею, але дуже смачна.
Вам знадобиться
- - 500 г м`ясного фаршу;
- - 300 г свіжих або заморожених грибів;
- - 200 г цибулі;
- - сухарі паніровочні;
- - перець, сіль, масло рослинне.
Інструкція
1
Свіжий ріпчаста цибуля очистіть, дрібно покришите його.
2
Гриби очистіть, гарненько промийте, подрібніть. Можете взяти і лісові гриби, і звичайні печериці. Підійдуть і заморожені, і свіжі - це на ваш розсуд.
3
Обсмажте цибулю на рослинній олії до прозорого стану. Додайте підготовлені гриби, злегка посоліть. Смажте гриби, поки не випарується вся зайва волога (приблизно 15 хвилин). Приправте перцем меленим.
4
Сформуйте з м`ясного фаршу невеликі коржі діаметром 10 см, в серединку кожного коржика покладіть теплу грибну начинку. Акуратно з`єднайте краї, сформувавши акуратну котлетку.
5
Обваляйте котлетки в панірувальних сухарях. Можна використовувати сухарі з додаванням кунжуту.
6
Обсмажте котлети на рослинному маслі з кожного боку по 5-7 хвилин. Подавайте гарячими. Прикрасити такі фаршировані котлети можна часточкою помідора і свіжою зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Котлети під шубою
- Як фарширувати гриби
- Як смажити гриби з цибулею
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Як приготувати котлети з грибами
- Як приготувати котлети м`ясні з грибами
- Вівсяні котлети з грибами
- Котлети з м`ясного фаршу
- Тайські рибні котлети
- Як приготувати котлети рисові
- Як приготувати котлети з м`яса
- Як приготувати котлети з опеньками
- Як приготувати котлети з лосятини смачно
- Як смажити котлети-напівфабрикати
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як зробити котлети з яловичини
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Як приготувати котлети в паніровці
- Зрази зі свинини з сиром і горошком
- Котлети з яєчної начинкою
- Як приготувати пісні котлети