Молочна вуха
Відео - Лазерсона Online. Фінська вуха з кетой
Незвичайний варіант першого блюда, який дозволить зберегти фігуру. Таку юшку полюблять всі домочадці і проситимуть добавки. Використовувати для приготування юшки можна будь-яку червону рибу.
Вам знадобиться
- - 450 г будь-якої червоної риби;
- - 1 цибулина;
- - 1 морква;
- - 4 картоплини;
- - 200 мл. вершків;
- - 1 ст.л. борошна;
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Рибу, приготовлену на вуха, заздалегідь необхідно розморозити, якщо спочатку вона заморожена, залийте водою і поставте варитися. Поки вода закипає, очистіть картопля, цибулину і моркву. Морква поріжте дрібною соломкою, а картопля - невеликими кубиками. Лук різати не потрібно.
2
Як тільки вода закипіла, посоліть і приправте будь-якими спеціями на ваш смак. Якщо з`явилася пінка, її потрібно прибрати шумівкою. Додайте в воду цибулину і залиште закипати. Через 10 хвилин після закипання приберіть з бульйону цибулину і додайте картоплю. Вогонь слід зменшити.
3
Змішайте вершки з борошном і цю суміш влийте в суп. Добре перемішайте, а вогонь зменшите до мінімуму. Завдяки цій суміші суп вийде густий і ніжний. Подавати його краще з зеленню і гарячим. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати смачне картопляне пюре
- Як приготувати суп із зеленого горошку
- Як варити сирний суп
- Як приготувати суп з тефтелі
- Як приготувати суп смачно і швидко
- Як приготувати суп з щавлем
- Швидкий суп з квасолею в мультиварці
- Як приготувати смачну юшку
- Як варити юшку з сьомги
- Як варити курячі ніжки
- Як варити юшку з голови сьомги
- Як варити юшку з голів
- Як зварити зелений борщ з кропивою і зеленню
- Як приготувати апетитну вуха
- Як приготувати юшку з форелі
- Як зробити пюре
- Як приготувати борщ зі свинини
- Як приготувати юшку по-марсельски
- Зелений борщ з кропивою, черемшею і шпинатом на яловичому бульйоні
- Тройнаявуха
- Арабська вуха зі східними спеціями