Збірна солянка

Відео - Солянка м`ясна збірна.

Коли в холодильнику знаходиться багато всього і в той же час не можна вибрати нічого, можна приготувати багатьма улюблена страва - збірну солянку. Вона виходить з будь-яких м`ясних інгредієнтів, останній мій набір був такий.
Вам знадобиться
  • - 300 г копчених свинячих реберець,
  • - 2 сосиски,
  • - 150 г ковбаси сирокопченої,
  • - 5 картоплин,
  • - 1 цибулина,
  • - 1 морква,
  • - огірки солені,
  • - петрушка,
  • - лавровий лист,
  • - лимон,
  • - чорний перець,
  • - 2 ст. л. томатної пасти.
Інструкція



1
Ріжемо всі наші м`ясні заготовки, крім реберець, звичайно (їх ми кидаємо у воду цілком). Поки вода закипає, чистимо всі овочі. Картопля дрібно нарізаємо кубиками, так само дрібно нарізаємо цибулю і моркву.
2
Після закипання бульйону кидаємо в нього картоплю, солимо.
3
Тим часом добре обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо томатну пасту, розведену у воді, і дрібно нарізані огірки. Заправляємо чорним перцем з додаванням лаврового листа.
4
Картопля готовий, додаємо нашу зажарку. Варимо ще пару хвилин, в цей час дрібно ріжемо петрушку і заправляємо солянку. Лимон волію видавлювати відразу в суп, ну і скибочки можна кинути в каструлю. Ми залишаємо настоятися 5-10 хвилин, і наш смачний супчик готовий. Всім раджу спробувати.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Збірна солянка