Солянка
Відео - Солянка (С Чоловічим Характером)
солянка - це блюдо російської кухні. Воно по-своєму незвично, відрізняється великою кількістю інгредієнтів, насиченістю смаку, густиною. Ми готуємо її не так вже й часто, що додає цій страві деяку урочистість. Насолоджуйтеся цим смачним і простим стравою, з яким можна екперіментіровать (адже додати туди можна, все, що лежить в холодильнику) нескінченно. І кожен раз вас приємно здивує новий смак здавалося б знайомого страви. Смачного.
Вам знадобиться
- - копчені ребра;
- - ковбасні вироби (підійде все: ковбаса, сосиски, сардельки);
- - картопля;
- - цибуля;
- - томати або томатна паста;
- - солоні огірки;
- - оливки;
- - зелень;
- - сметана.
Інструкція
1
У каструлю з водою опускаємо копчені ребра. Кількість - на ваш смак.
2
Після того як вода закипіла, додаємо в каструлю порізану кубиками картоплю.
3
В цей час обсмажуємо на сковорідці порізані скибочками ковбасні вироби і додаємо їх в каструлю, як тільки вода закипіла.
4
Одну цибулину ріжемо кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо томати або томатну пасту. Обсмажуємо разом з цибулею. І в каструлю.
5
Як тільки картопля в солянці майже готова, ріжемо солоні огірки півкільцями і висипаємо в каструлю.
6
Доливаємо воду з оливок. Тепер залишилося посолити і поперчити за смаком. Раніше цього робити не варто, тільки після додавання всіх інших інгредієнтів, так як є небезпека переборщити з сіллю. Потім додати лавровий лист, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і залишити хвилин на 5. Вимкнути.
7
Перед подачею на стіл в тарілку додати свіжої зелені, сметани та оливок. Можна додати лимон.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як самостійно приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Солянка з грибами
- Найсмачніша солянка з грибами
- Апетитна солянка з грибами
- Як варити м`ясну солянку
- Як зварити гороховий суп з копченими ковбасками
- Як приготувати фантастичну солянку
- Як приготувати солянку з капустою
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як приготувати солянку з м`ясом
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як приготувати солянку в мультиварці
- Як варити солянку з ковбасою
- Готуємо солянку з фрикадельками
- Солянка по-сибірський
- Найсмачніша солянка
- Запашна солянка з пряним смаком
- Чим солянка відрізняється від окрошки
- Збірна солянка
- Як приготувати збірну м`ясну солянку