Найсмачніша солянка
Відео - Солянка збірна м`ясна (суп). Дуже смачна!
Солянка стане справжньою окрасою обіднього столу. З перерахованих інгредієнтів вийти блюдо на 5-7 порцій.
Вам знадобиться
- - 400 г копчених реберець;
- - 500 г свинячих реберець;
- - 300 г шинки;
- - 200 г копченого м`яса;
- - 2 сосиски;
- - 2 сардельки;
- - 300 г ковбаси;
- - 400 г капусти;
- - 3 солоних огірка;
- - 1 морква;
- - 5 штук. картоплі;
- - 2 шт. лука;
- - 1 лимон;
- - 3 столові ложки томатної пасти;
- - масло рослинне;
- - кріп;
- - перець за смаком;
- - сіль;
- - сметана.
Інструкція
1
Реберця копчені і свинячі відварити 1,5 години. Коли охолонуть, відокремити м`ясо і нарізати, скласти в бульйон.
2
Нарізати дрібно копчене м`ясо, буженину, шинку, додати все це в каструлю.
3
Капусту дрібно нашаткувати, картоплю нарізати, покласти в каструлю, варити 15 хвилин на середньому вогні, посолити.
4
Цибулю почистити, нарізати дрібно і обсмажити, додати терту моркву, дрібно нарізані огірки, трохи все це згасити і за 5 хвилин до приготування покласти томатну пасту, згасити.
5
Викласти готову заправку в каструлю, додати цедру половини лимона і вичавлений сік.
6
Нарізати сардельки, варену ковбасу, сосиски і теж покласти в каструлю.
7
На невеликому вогні 10 хвилин варити. Вимкнути і дати солянки настоятися 35 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Солянка з яловичим серцем
- Солянка з яловичого серця з мисливськими ковбасками
- Як самостійно приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Солянка з грибами
- Суп з печериць з картоплею
- Найсмачніша солянка з грибами
- Апетитна солянка з грибами
- Як варити м`ясну солянку
- Як варити солянку збірну
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як варити солянку з ковбасою
- Солянка збірна "по-русски"
- Солянка по-сибірський
- Солянка ковбасна збірна
- Солянка
- Збірна солянка
- Айнтопф з капустою і копченими реберцями
- Солянка з горбушей і каперсами
- Як приготувати м`ясну збірну солянку будинку
- Як приготувати збірну м`ясну солянку