Як приготувати смачну солянку з ковбасою
Одним з найбільш поширених в Росії супів є, безсумнівно, солянка. Буває три види цієї страви: рибна, м`ясна і грибна солянка. Так як в складі міститься лимон, мариновані огірки і оливки, бульйон виходить гостро-кислим. Ми ж поговоримо докладніше про особливості приготування солянки з ковбасою.
Вам знадобиться
- ковбаса напівкопчена - 400 г;
- картопля - 5 шт;
- огірки солоні - 3 шт;
- оливки - 10 шт;
- помідори свіжі - 2 шт;
- лимон - 1 половинка;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- спеції, зелень і сіль - за смаком.
Інструкція
1
Почніть з приготування картоплі. Помийте його під проточною водою і очистіть шкірку. Наріжте на дрібні кубики і варіть в каструлі протягом 20 хвилин до повної готовності.
2
Прожарте на сковороді цибулю, використовуючи соняшникову олію. Через 5 хвилин додайте до нього дрібно порізані шматочки ковбаси. Продовжуйте смажити ще протягом 10 хвилин, поки не прожариться ковбаса.
3
Поріжте на частини солоні огірки і свіжі помідори. При бажанні можна нарізати оливки гуртками.
4
Додайте в каструлю з картоплею суміш ковбаси і цибулі, помідори з оливками, дрібно нарізані огірочки. Вичавіть в суміш половинку лимона і починайте варити. В середині або кінці готування додайте спеції за смаком і сіль.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як самостійно приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Найсмачніша солянка з грибами
- Як варити м`ясну солянку
- Як варити солянку збірну
- Як легко приготувати солянку
- Як готувати солянку з капусти
- Як приготувати солянку з ковбасою
- Як приготувати солянку з чорносливом
- Як приготувати фантастичну солянку
- Як приготувати солянку з морського окуня
- Як приготувати солянку з капустою
- Як приготувати солянку з м`ясом
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як варити солянку з ковбасою
- Солянка збірна "по-русски"
- Солянка по-сибірський
- Найсмачніша солянка
- Чим солянка відрізняється від окрошки
- Як приготувати м`ясну збірну солянку будинку
- Як приготувати збірну м`ясну солянку