Êðîëèê, òóøêîâàíèé ó âèí³: ãîòóºìî â ãîðùèêó
Ñòðàâè ç êðîëèêà, ïðèãîòîâàí³ â äóõîâö³ â ãîðùèêó, äóæå ïîæèâí³ ³ êîðèñí³, îñê³ëüêè çáåð³ãàþòü âñ³ â³òàì³íè ³ íåîáõ³äí³ ðå÷îâèíè. Îñîáëèâî êîðèñí³ òàê³ ñòðàâè ëþäÿì, ñòðàæäàþ÷èì çàõâîðþâàííÿìè øëóíêîâî-êèøêîâîãî òðàêòó. Îäíàê «ä³ºòè÷í³» ñòðàâè - íå îçíà÷ຠ«íåñìà÷í³». Ö³ëêîì ìîæíà ïðèãîòóâàòè ³ ñâÿòêîâ³ äåë³êàòåñè, ïðè÷îìó íå ò³ëüêè íà ñâÿòî, àëå ³ íà çâè÷àéíèé óæ³í.Åòî ìîæóòü áóòè òóøêîâàí³ áëþäà ³ ïå÷åíÿ ç êðîëèêà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 1 òóøêà êðîëèêà;
- - 250 ãð. ñâèíÿ÷îãî æèðó;
- - 7 öèáóëèí, 1 2 ñêèáî÷êè ÷îðíîãî õë³áà;
- - áîðîøíî;
- - ÷åðâîíå âèíî;
- - ñ³ëü ïåðåöü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ì`ÿñî êðîëèêà ïðîìèâàºìî, ðîçðóáóºìî íà ïîðö³éí³ øìàòêè, íàòèðàºìî ñ³ëëþ ³ ïåðöåì.
Ïîò³ì ïîòð³áíî îáâàëÿòè øìàòî÷êè â áîðîøí³ ³ âèêëàñòè â ãîðùèê. Ïðè öüîìó ÷åðãóºìî ì`ÿñî ç íàð³çàíèìè ñêèáî÷êàìè ñâèíÿ÷îãî æèðó, î÷èùåíèì ³ ïîð³çàíèì ï³âê³ëüöÿìè öèáóëåþ ³ êðèõòàìè ÷îðíîãî õë³áà.
Ïîò³ì ïîòð³áíî îáâàëÿòè øìàòî÷êè â áîðîøí³ ³ âèêëàñòè â ãîðùèê. Ïðè öüîìó ÷åðãóºìî ì`ÿñî ç íàð³çàíèìè ñêèáî÷êàìè ñâèíÿ÷îãî æèðó, î÷èùåíèì ³ ïîð³çàíèì ï³âê³ëüöÿìè öèáóëåþ ³ êðèõòàìè ÷îðíîãî õë³áà.
2
Óêëàäåí³ ïðîäóêòè â ãîðùèêó çàëèâàºìî ï³ä³ãð³òèì ÷åðâîíèì âèíîì, ðîçâåäåíèì íà1 / 3 âîäîþ.
Âì³ñò ãîðùèêà ïîâèííî áóòè ïîêðèòî ð³äèíîþ íà 3/4.
Âì³ñò ãîðùèêà ïîâèííî áóòè ïîêðèòî ð³äèíîþ íà 3/4.
3
Ãîðùèê ñòàâèìî â ñëàáî ðîç³ãð³òó äóõîâêó ³ òóøêóºìî íà ñëàáêîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 1,5 ãîäèí.
³í ïîâèíåí áóòè çàêðèòèé êðèøêîþ, äëÿ òîãî, ùîá íå äîïóñòèòè íàäì³ðíîãî âèïàðîâóâàííÿ ð³äèíè.
³í ïîâèíåí áóòè çàêðèòèé êðèøêîþ, äëÿ òîãî, ùîá íå äîïóñòèòè íàäì³ðíîãî âèïàðîâóâàííÿ ð³äèíè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Òóøêîâàíèé êðîëèê ç ãðèáàìè â ìîëî÷íîìó ñîóñ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà ç ãðèáàìè â ïèâ³
- Òóøêîâàíèé êðîëèê ç³ ñìåòàíîþ ³ ÷îðíîñëèâîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà â ñìåòàí³
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà ç³ ñìåòàíîþ â ìóëüòèâàðö³?
- ßê çãàñèòè êðîëèêà â ñìåòàí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñî êðîëèêà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà ñìà÷íî: 4 îðèã³íàëüíèõ ðåöåïòà
- ßê ïðèãîòóâàòè â ãîðùèêó êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê çðîáèòè êðîëèêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ðàãó ç êðîëèêà
- ßê êðàùå ïðèãîòóâàòè êðîëèêà
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êðîëèêà
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà, òóøêîâàíîãî â ïðîâèí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿêîãî ³ ñîêîâèòîãî êðîëèêà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà, òóøêîâàíîãî â ìîëîö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå êðîëèêà
- ßê ãàñèòè êðîëèêà
- Êðîëèê ç ÷îðíîñëèâîì
- Ïå÷åíÿ ç êðîëèêà
- ϳäëèâà ç êðîëèêà ç ô³í³êàìè