ßê ïðèãîòóâàòè ñî÷åâè÷íèé ñóï ç òîìàòàìè

³äåî - "Ñóï ç ñî÷åâèö³ ç³ øïèíàòîì, ïîì³äîðàìè ³ áðîêêîë³"

Ñî÷åâèöÿ - íàéäàâí³øà êóëüòóðà. Çàâäÿêè âèñîêîìó âì³ñòó á³ëêà, çàë³çà ³ êë³òêîâèíè âîíà º íåçàì³ííèì êîìïîíåíòîì ïîâíîö³ííîãî õàð÷óâàííÿ. Îñîáëèâå ì³ñöå ñî÷åâèöÿ çàéìຠâ ðàö³îí³ âåãåòàð³àíö³â. Ñóï ç ñî÷åâèö³ - ñïðàâæí³é äåë³êàòåñ, ÿêèé êîæåí ç ëåãê³ñòþ ìîæå ïðèãîòóâàòè ó ñåáå âäîìà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ñî÷åâèöÿ ÷åðâîíà - 1 ñêëÿíêà
  • ïîì³äîðè - 5 øòóê
  • òîìàòíà ïàñòà - 200 ã
  • öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1øò
  • ÷àñíèê - 1øò
  • âîäà - 7-8 ñêëÿíîê
  • îëèâêîâà îë³ÿ
  • ñ³ëü
  • êàðð³
²íñòðóêö³ÿ
1



Ïðîìèéòå ñî÷åâèöþ ³ çàëèéòå íà 10-15 õâèëèí òåïëîþ âîäîþ. Ïîì³äîðè îáøïàðòå îêðîïîì, çí³ì³òü ç íèõ øê³ðêó ³ äð³áíî íàð³æòå. Öèáóëþ ³ ÷àñíèê î÷èñò³òü ³ òàêîæ íàð³æòå íà äð³áí³ øìàòî÷êè.
2
Êîëè ñî÷åâèöÿ òðîõè íàáóõëà, çëèéòå âîäó, ùå ðàç ïðîìèéòå ³ çàíóðòå â êàñòðóëþ ç âîäîþ. Âñòàíîâ³òü ñåðåäí³é âîãîíü.
3
Íàëèéòå òðîõè î볿 íà ñêîâîðîäó, ñìàæòå öèáóëþ, ÷àñíèê ³ ïîì³äîðè äî ðîçì`ÿêøåííÿ. ϳñëÿ öüîãî äîäàéòå òóäè æ òîìàòíó ïàñòó. Ãàñ³òü òàêèì ÷èíîì 10-15 õâèëèí, ïðèïðàâòå êàðð³, ïîñîë³òü.
4
Êîëè îâî÷³ ïîãàñÿòü, äîäàéòå îòðèìàíó ìàñó â êàñòðóëþ ç ñî÷åâèöåþ. Âàð³òü äî çàãóñàííÿ 10-15 õâèëèí. Äîäàéòå ñ³ëü çà ñìàêîì.
5
ϳñëÿ òîãî ÿê ñóï ãîòîâèé, äàéòå éîìó íàñòîÿòèñÿ áëèçüêî ãîäèíè. Ïðè ïîäà÷³ íà ñò³ë ïðèêðàñüòå òàð³ëêè áàçèë³êîì ³ êðîïîì. Ñìà÷íîãî!

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ñî÷åâè÷íèé ñóï ç òîìàòàìè