Сочевиця з паприкою
Відео - сочевичну СУП - ну, оочень смачний!
Цей рецепт припаде до смаку всім тим, хто дотримується посту. Достатньо лише під час смаження замінити вершкове масло на рослинну. На підготовку йде півгодини.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 250 г червоної сочевиці;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 цибуля-порей;
- - 1 перець чилі;
- - 2 червоні болгарські перці;
- - 2 ст. ложки вершкового масла;
- - 2 ст. ложки жовтого каррі-порошку;
- - мелений перець, сіль.
Інструкція
1
Спочатку промийте червону сочевицю, залийте 500 мл холодної підсоленої води, доведіть до кипіння. Сбавьте вогонь, варіть приблизно 10 хвилин під кришкою.
2
Очистіть часник, поріжте кружечками, цибулю-порей - невеликими шматочками. Розріжте паприку і перець чилі, очистіть від насіння.
3
Поріжте паприку вузькими смужками. Розігрійте в гарячій сковорідці топлене масло, підсмажте в ньому часник, цибуля, перець, помішуючи час від часу.
4
Посипте порошком жовтого каррі. Додайте сочевицю прямо з відваром. Переміщайте все разом, тушкуйте хвилин 10. Поперчіть, посоліть на свій розсуд.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп з риби
- Пряний рис з помідорами і картоплею
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Як приготувати сочевичний суп
- Салат з мови з сочевицею
- Пряний яловичий суп
- Як зварити ситний суп з червоною сочевицею і прянощами
- Індійський суп "дхал"
- Морквяний суп-пюре з червоної сочевиці
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Освіжаючий сочевичний суп з кабачками
- Як приготувати гарнір з сочевиці
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати чилі
- Як приготувати тушковану яловичину
- Як смачно приготувати шлунки
- Як приготувати зелену сочевицю
- Курча по-тайськи
- Печеня по-середземноморському
- Паелья з курки
- Арабські тюфтельки з чорної сочевицею в винному соусі