Як смачно приготувати сочевицю
Зміст
- Відео - Суп з сочевиці - рецепт відмінний !!
- Відео - Як приготувати сочевицю
- Відео - НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ ГАРНІР! Готуємо сочевиці від ДАРИНА Фоллс
- Відео - Сочевиця з маслом, томатом і цибулею відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
- Відео - ВКУСНАЯ СОЧЕВИЦЯ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ сочевиці # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ сочевиці
- Відео - Як приготувати сочевицю смачно!
- Відео - Як я варю шалений смачну сочевиці
Скромна, в наш час незаслужено майже забута сочевиця, годувала людства протягом довгих століть. Цей продукт навіть згадується в Біблії, адже саме за миску сочевичної юшки Ісав віддав своє первородство. Сочевиця - їжа дешева, але дуже поживна, а якщо її правильно приготувати, то вийде блюдо, яке і до царського столу подати не соромно.
Вам знадобиться
Відео - Суп з сочевиці - рецепт відмінний !!
- Індійський суп з червоної сочевиці (Дав шорва)
- 1-1 / 2 склянки червоної сочевиці;
- 4 склянки курячого бульйону (можна замінити водою);
- 1/2 чайної ложки порошку куркуми;
- 3 сантиметри кореня імбиру;
- 2 помідори;
- 1 стакан молока;
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1 цибулина;
- 1 чайна ложка насіння кмину;
- сіль
- перець;
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи для прикраси
Інструкція
Відео - Як приготувати сочевицю
1
Перш ніж вирішити, що ви будете готувати, зверніть увагу на те, якого кольору та сочевиця, що у вас є. Червона, помаранчева і жовта чечевиця - очищена, вона готується швидше і розварюється. З неї прийнято готувати супи, пюре, також її гасять з різними іншими продуктами і тоді вона виступає також як загусник. Коричнева, сіра і зелена сочевиця - в оболонці. Вона готується довше і після приготування зберігає свою форму. Саме вона підходить для гарнірів і салатів.
2
Відео - НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ ГАРНІР! Готуємо сочевиці від ДАРИНА Фоллс
перед приготуванням сочевицю перебирають, видаляючи знебарвлені і деформовані боби, промивають і сушать. На відміну від багатьох інших бобових, замочувати її не треба. Залежно від сорту сочевиця вариться від 10 мнуть до 1 години.
3
Відео - Сочевиця з маслом, томатом і цибулею відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Чи не соліть страви з сочевиці до того, як вона звариться. Не додавайте кислоту (помідори або томатну пасту, вино). Ці компоненти тільки збільшують час приготування, а сіль також робить сочевицю жорсткою.
4
Відео - ВКУСНАЯ СОЧЕВИЦЯ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ сочевиці # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ сочевиці
Індійський суп з червоної сочевиці (Дав шорва)
Переберія, промийте та висушіть сочевицю. Покладе її в глибоку каструлю. Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку і наріжте. Покладіть до сочевиці і додайте, куркуму і очищений нарізаний корінь імбиру. Залийте бульйоном або водою і доведіть до кипіння.
5
Відео - Як приготувати сочевицю смачно!
Зменшіть нагрів і варіть, не накриваючи кришкою від 10 до 20 хвилин. Час приготування залежить від того наскільки свіжа у вас сочевиця - чим довше вона зберігалася, тим довше буде готуватися. Коли чечевиця стане м`якою, зніміть каструлю з вогню і пюріруйте суп блендером. Додайте молоко і сіль, поверніть на вогонь і варіть на маленькому вогні.
6
Відео - Як я варю шалений смачну сочевиці
Розтопити масло. Очистіть і наріжте цибулю дрібними кубиками. Покладіть в сковороду лк і насіння кмину. Дочекайтеся поки цибуля карамелізується - стане коричневим. Подавайте суп теплим, щедро посипавши карамелезірованним цибулею, перцем і нарізаною кінзою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп з риби
- Як приготувати сочевичний суп
- Пісний суп з сочевиці з перловкою
- Як зварити ситний суп з червоною сочевицею і прянощами
- Індійський суп "дхал"
- Морквяний суп-пюре з червоної сочевиці
- Як просто приготувати суп з червоної сочевиці
- Освіжаючий сочевичний суп з кабачками
- Домашній суп з коренем селери
- Як приготувати червону сочевицю
- Як приготувати гарнір з сочевиці
- Як приготувати оригінальні бутерброди
- Як приготувати зелену сочевицю
- Сочевиця з паприкою
- Масурі-дав з червоної сочевиці
- Натуральні цукерки з сочевиці і фініків
- Сочевиця з сушеними томатами
- Як приготувати сочевицю по-мексиканськи
- Як зробити суп-пюре з сочевиці і запечених овочів
- Суп з сочевиці
- Овочевий суп в мультиварці