ßê ïðèãîòóâàòè ãðå÷êó ç ï³äëèâîþ
³äåî - Ñóïåðñêàÿ ãðå÷êà ç ì`ÿñîì! ßê ïðèãîòóâàòè ãðå÷êó íåçâè÷íî! ̳é ðåöåïò
Çì³ñò
ãðå÷êà ç ï³äëèâîþ çíàéîìà ìàéæå âñ³ì ëþäÿì ç äèòèíñòâà. Öå äóæå ïîæèâíå, íàñè÷åíå â³òàì³íàìè ³ ì³íåðàëàìè áëþäî, ÿêå äóæå ïðîñòå â ïðèãîòóâàíí³ ³ íå çàáèðຠáàãàòî ÷àñó ó ãîñïîäèíü. Ãðå÷àíó êàøó ç ð³çíèìè âèäàìè ï³äëèâ ïîäàþòü â äèòÿ÷èõ ñàäàõ, øêîëàõ, îçäîðîâ÷èõ òàáîðàõ ³ äîìàøí³õ óìîâàõ. Çàâäÿêè âèñîêîìó âì³ñòó çàë³çà, ãðå÷êà ïî ïðàâó çàéìຠã³äíå ì³ñöå íà áóäü-ÿêîìó êóõîííîìó ñòîë³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ãðå÷àíà êðóïà 200ã
- âîäà 600 ìë
- ñ³ëü
- ïåðåöü ÷îðíèé ãîðîøêîì 3-4 øòóêè
- ëàâðîâèé ëèñò 1-2 øòóêè
- ìîðêâà 1 øòóêà
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ 2 øòóêè
- çåëåíü 1 ïó÷îê
- áîðîøíî 1 ñòîëîâà ëîæêà
- òîìàòíà ïàñòà 2 ñòîëîâ³ ëîæêè
- ïîì³äîðè 1 øòóêà
- ÷àñíèê 3 çóá÷èêè
- ñêîâîðîäà 1 øòóêà
- êàñòðóëÿ 1 øòóêà
- ñèòî ç äð³áíèì ðåøåòîì 1 øòóêà
³äåî - Ñîóñ äëÿ ãðå÷êè ³ êîòëåò
²íñòðóêö³ÿ
1
Ùîá ïðèãîòóâàòè ãðå÷êó ç ï³äëèâîþ, â³çüì³òü êðóïó ³ ðåòåëüíî ïðîìèéòå ¿¿ ï³ä òåïëîþ ïðîòî÷íîþ âîäîþ. Áàæàíî ïîâòîðèòè öþ ïðîöåäóðó íå ìåíøå òðüîõ-÷îòèðüîõ ðàç³â. Ïîò³ì âèñóø³òü ³ ðîçêëàä³òü ¿¿ íà ñòîë³. ³äáåð³òü ÷èñò³, íå ïîøêîäæåí³ çåðíÿòêà ñâ³òëî-êîðè÷íåâîãî êîëüîðó, ÷îðí³ êðóïèíêè ³ ñì³òòÿ âèêèíåòå.
2
Ïîò³ì â³çüì³òü âåëèêó êàñòðóëþ ³ íàëèéòå â íå¿ ÷èñòó âîäó. Ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ñåðåäí³é âîãîíü ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Ïîêëàä³òü âñåðåäèíó ñ³ëü, ëàâðîâèé ëèñò ³ ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì. Ïîò³ì âèñèïàéòå ãðå÷àíó êðóïó ³ âàð³òü ¿¿ íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³, íå ïîì³øóþ÷è ³ íå çàêðèâàþ÷è êàñòðóëþ êðèøêîþ äî ïîâíîãî âèïàðîâóâàííÿ âîäè.
3
Ãðå÷êó çí³ì³òü ç âîãíþ ³ ïîñòàâòå íà ñò³ë. Óêóòàéòå êàñòðóëþ òåïëîþ õóñòêîþ ³ çàëèøòå íà ïàðó ãîäèí. Çà öåé ÷àñ êðóïà ðîçïàðèòèñÿ, ³ ñòàíå ðîçñèï÷àñòîþ ³ ïîâí³ñòþ ãîòîâî¿ äî âæèâàííÿ.
4
Ùîá ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äëÿ ãðå÷êè â³çüì³òü ìîðêâà, î÷èñò³òü ¿¿ â³ä øê³ðêè ³ íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³. гï÷àñòó öèáóëþ çâ³ëüí³òü â³ä ëóñêè ³ ïîð³æòå íà îáðîáí³é äîøö³ ãîñòðèì íîæåì. Ëóê ïîòð³áíî ð³çàòè äóæå äð³áíî, â ÿêîñò³ àëüòåðíàòèâíîãî âàð³àíòó ìîæåòå íàòåðòè éîãî íà òåðòö³.
5
³çüì³òü âåëèêó ñêîâîðîäó ³ ïîñòàâòå ¿¿ íà ñåðåäí³é âîãîíü, âñèïòå òóäè áîðîøíî ³ îáñìàæòå ¿¿ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. Ïîò³ì çí³ì³òü ç âîãíþ ³ äîäàéòå â ñêîâîðîäó âåðøêîâå ìàñëî, òóäè æ ïîêëàä³òü äâ³ ñòîëîâ³ ëîæêè òîìàòíî¿ ïàñòè ³ íàëèéòå ë³òðà âîäè. Ðåòåëüíî ðîçì³øàéòå îòðèìàíó ñóì³ø ³ äàéòå ¿é çàêèï³òè.
6
Ïîì³äîðè ïðîìèéòå â ïðîòî÷í³é âîä³ ³ îáøïàðòå îêðîïîì, çí³ì³òü ç íèõ øê³ðêó ³ íàð³æòå äð³áíèìè êóáèêàìè. Ïîò³ì äîäàéòå îâî÷³ â ñêîâîðîäó ³ òóøêóéòå äî ïîâíî¿ ãîòîâíîñò³. Êîëè ïîì³äîðè ñòàíóòü ì`ÿêèìè, äîäàéòå öèáóëþ ³ ìîðêâó ³ òóøêóéòå ïîêè íå âèïàðóâàòèñÿ âñÿ ð³äèíà.
7
ϳñëÿ öüîãî äð³áíî ïîð³æòå î÷èùåíèé ÷àñíèê ³ çåëåíü ³ äîäàéòå äî âì³ñòó ñêîâîðîäè, çàëèéòå òóäè 100ìë âîäè ³ òóøêóéòå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ äî çàêèïàííÿ. Çí³ì³òü ñêîâîðîäó ç ïëèòè ³ îñòóä³òü.
8
³çüì³òü ñèòî ç äð³áíèì ðåøåòîì ³ ïîêëàä³òü â íüîãî îòðèìàíó ñóì³ø, ïðîòð³òü äâà ðàçè ³ ñêëàä³òü íàçàä â ñêîâîðîäó. Äîâåä³òü äî êèï³ííÿ íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³. Ãðå÷êó ç ï³äëèâîþ ïîäàâàòè ç³ ñâ³æèìè îâî÷àìè òà çåëåííþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâó ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ñìà÷íî ³ øâèäêî
- ßê âàðèòè ïåðëîâèé ñóï
- ßê çâàðèòè ï³äëèâó
- ßê âàðèòè ãðå÷àíó êàøó-ðîçìàçíþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè ç ï³äëèâîþ
- ßê âàðèòè ãðå÷êó â ìóëüòèâàðö³
- ßê âàðèòè ãðå÷êó â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðå÷êó ç ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåðëîâêó ç òóøîíêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç êâàøåíî¿ êàïóñòè
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ì`ÿñà
- ßê çâàðèòè ñìà÷íó ãðå÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ïþðå
- ßê ãàñèòè ñâ³æó êàïóñòó
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ìàêàðîí³â
- ßê ãîòóâàòè òåëüáóõè
- ßê âàðèòè ù³
- Ðîçñîëüíèê âåãåòàð³àíñüêèé
- ßê âàðèòè ãðå÷êó íà âîä³