ßê çâàðèòè ï³äëèâó
Çì³ñò
³äåî - Ðåöåïò ϳäëèâè äî Ãðå÷ö³ ç Ì`ÿñîì
³äåî - Äóæå ñìà÷íà ³ ñèòíà ï³äëèâà äëÿ êîòëåò.
- Ì`ÿñíà ï³äëèâà:
- 500 ã òåëÿòèíè;
- 1 ãîëîâêà ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
- 1 ìîðêâà;
- ðîñëèííà îë³ÿ;
- ñ³ëü;
- ïåðåöü /
- Ãðèáíà ï³äëèâà:
- 100 ã ãðèá³â;
- 2 ìîðêâèíè;
- 2 ãîëîâêè ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
- ëàâðîâèé ëèñò;
- çåëåíü ñâ³æà àáî ñóøåíà;
- êîð³íü ñåëåðè;
- ïåðåöü;
- ñ³ëü.
- Ãîð³õîâà ï³äëèâà:
- 50 ã êåø`þ;
- 1 ñòàêàí îâî÷åâîãî áóëüéîíó;
- ñ³ëü.
- Ñîëîäêà ÿáëó÷íà ï³äëèâà:
- 3 ÿáëóêà;
- 3 ñêëÿíêè âîäè;
- 3 ñò.ë. öóêðó;
- 0,5 ÷.ë. êîðèö³.
Ïðîìèéòå ì`ÿñî, îáñóøèòè, íàð³æòå íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Ñêîâîðîäó ïîñòàâòå íà ñèëüíèé âîãîíü, íàëèéòå îë³þ ³ îáñìàæòå òåëÿòèíó äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Ïîò³ì ïåðåêëàä³òü â íåâåëèêó êàñòðóëþ, íàëèéòå âîäè, ùîá ëåäü ïîêðèâàëà ì`ÿñî, äîâåä³òü äî êèï³ííÿ, ïåðåìêí³òü íà ñëàáêèé âîãîíü ³ çàëèøòå âàðèòèñÿ ï³ä êðèøêîþ.
³äåî - ϳäëèâà ßê â Ñòîëîâîþ Ðåöåïò
Äîáðå ïðîìèéòå ãðèáè ³ çàìî÷³òü íà ê³ëüêà ãîäèí, ïîò³ì çíîâó ïðîìèéòå, äð³áíî íàð³æòå. Ó êàñòðóëþ íàëèéòå ï³âë³òðà âîäè, îïóñò³òü ãðèáè ³ âàð³òü áëèçüêî ãîäèíè.
³äåî - Ãóñòà òîìàòíà ï³äëèâà: ïðîñòî ³ ñìà÷íî!
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó
Ðîç³ãð³éòå ñóõó ñêîâîðîäó íà ñèëüíîìó âîãí³, âèñèïòå ãîð³õè ³ îáñìàæòå äî ñâ³òëî-êîðè÷íåâîãî êîëüîðó. Ïåðåêëàä³òü ãîð³õè â êîìáàéí àáî áëåíäåð, äîäàéòå îâî÷åâèé áóëüéîí ³ òðîõè áîðîøíà, çì³øàéòå äî îäíîð³äíîãî ñòàíó.
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó òîìàòíó ï³äëèâó
Î÷èñò³òü ÿáëóêà â³ä øê³ðêè, âèäàë³òü ñåðöåâèíó, íàð³æòå êóáèêàìè. Øê³ðêó ñêëàä³òü â êàñòðóëþ, çàëèéòå âîäîþ ³ çâàð³òü. Ïðîö³ä³òü â³äâàð, çàëèéòå íàð³çàí³ ÿáëóêà, äîäàéòå öóêîð ³ êîðèöþ. Ïîñòàâòå íà âîãîíü ³ ïðîêèï`ÿò³òü.
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíó ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâó ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè êîðèñíèé ñóï ç êðîïèâè
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ïå÷³íêè
- ßê³ ñòðàâè ìîæíà ïðèãîòóâàòè â ³íäóêö³éí³é ïëèò³
- ßê çðîáèòè ìîðêâÿíî-ì`ÿòíèé ñóï
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç áîðîøíîì
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ì`ÿñà
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ðèñó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ì`ÿñà
- ßê âàðèòè äîìàøíþ êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ïþðå
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîòðîøêè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ìàêàðîí³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ ç ôàðøåì
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ãðå÷êè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ ç ì`ÿñîì