ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç áîðîøíîì
³äåî - ϳäëèâà ç Áîðîøíîì Ðåöåïò
ϳäëèâà - öå ñîóñ, ÿêèé âèêîðèñòîâóºòüñÿ äëÿ ïðèìàñòêè äðóãèõ ñòðàâ, à òàêîæ äëÿ äîäàííÿ ¿ì ñìàêó ³ àðîìàòó. Âàð³àíò³â ïðèãîòóâàííÿ ï³äëèâè äóæå áàãàòî. ϳäëèâà ç áîðîøíîì - îäíà ç íàéïðîñò³øèõ â ïðèãîòóâàíí³ ³ â òîé æå ÷àñ îäíà ç íàéñìà÷í³øèõ ï³äëèâ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàëèéòå â íåâåëèêó êàñòðóëþ íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü ìîëîêà, ðîçáàâòå éîãî íà îäíó òðåòèíó âîäîþ. Äîâåä³òü äî êèï³ííÿ, ï³ñëÿ ÷îãî äîäàéòå â êàñòðóëþ âåðøêîâå ìàñëî, ñïåö³¿ ³ ñ³ëü çà ñìàêîì.  îêðåì³é òàð³ëö³ ðîçì³øàéòå ñòîëîâó ëîæêó áîðîøíà â íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ âîäè òàê, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê. Âëèéòå áîðîøíî òîíêîþ ö³âêîþ â ï³äëèâó. Çìåíø³òü âîãîíü ³ ïîì³øóéòå ï³äëèâó äî ¿¿ çàãóñàííÿ. Çàì³ñòü ìîëîêà ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ñìåòàíó. Ïðîïîðö³¿ êîæíà ãîñïîäèíÿ ï³äáèðຠäëÿ ñåáå ñàìà, òàê ÿê îäí³ ëþáëÿòü ï³äëèâó ïîãóñò³øå, ³íø³ - ð³äêó. Ìîæíà äîäàòè â ï³äëèâó òîìàòíî¿ ïàñòè - âèéäå ãàðíà ³ ñìà÷íà òîìàòíà ï³äëèâà.
2
²íøèé ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ ï³äëèâè ç áîðîøíîì - íàëèòè íà ñêîâîðîäó ðîñëèííîãî ìàñëà ³ çëåãêà îáñìàæèòè â íüîìó ñòîëîâó ëîæêó áîðîøíà. Ïîò³ì äîäàòè äî áîðîøíà ñìåòàíó ³ âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè. ϳñëÿ öüîãî âëèòè íà ñêîâîðîäó ì`ÿñíèé áóëüéîí àáî âîäó ³ äîâåñòè ï³äëèâó äî êèï³ííÿ. Äîäàòè â ï³äëèâó òîìàòíó ïàñòó àáî ñïåö³¿ ³ ñ³ëü çà ñìàêîì.
3
Ùå îäèí âàð³àíò ï³äëèâè - ï³äëèâà ç îâî÷àìè ³ çåëåííþ. Îáñìàæèòè íà ñêîâîðîä³ ìîðêâó, öèáóëþ ³ ïîì³äîð äî ãîòîâíîñò³, ï³ñëÿ ÷îãî âëèòè â ñêîâîðîäó ï³âñêëÿíêè âîäè ³ ðîçâåäåíó ïîïåðåäíüî ó âîä³ ñòîëîâó ëîæêó áîðîøíà. Äîâåñòè ï³äëèâó äî êèï³ííÿ, äîäàòè ñïåö³¿ ³ ðóáàíó çåëåíü. Ó òàê³é ï³äëèâ³ ìîæíà çàãàñèòè ì`ÿñî.
4
Äóæå í³æíà ï³äëèâà ç áîðîøíîì âèõîäèòü çà íàñòóïíèì ðåöåïòîì. Ðîçì³øàéòå 2ñò áîðîøíà â 0,5 ë âåðøê³â. Âëèéòå ñóì³ø íà ñêîâîðîäó ç âèñîêèìè êðàÿìè. Ðîç³ãð³âàéòå ñêîâîðîäó íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³. Äîäàéòå â ï³äëèâó 200ã òåðòîãî ñèðó ³ 2 çóá÷èêè òåðòîãî ÷àñíèêó. ϳäëèâó ñë³ä ïîì³øóâàòè ³ ãîòóâàòè äî òèõ ï³ð, ïîêè ñèð ïîâí³ñòþ íå ðîçòîïèòüñÿ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè 䳺òè÷íó ï³äëèâó ç ì`ÿñîì?
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíó ï³äëèâó
- Ãðèáíà ï³äëèâà - ñïîñîáè ïðèãîòóâàííÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâó ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó ï³äëèâó
- ßê çðîáèòè ì`ÿñíó ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ïå÷³íêè
- ßê çâàðèòè ï³äëèâó
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç òóøîíêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç ñâèíèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ÿëîâè÷èíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñòó ï³äëèâó ç ì`ÿñîì?
- ßê çðîáèòè ï³äëèâó
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ì`ÿñà
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ðèñó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ì`ÿñà
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ìàêàðîí³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ïþðå
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó ç ñâèíèíè â ìóëüòèâàðö³