Як приготувати спагетті з м`ясними кульками під томатним соусом

Відео - "Паста з фрикадельками в томатному соусі"

Якщо ви хочете порадувати своїх дітей або влаштувати романтичну вечерю, то приготуйте спагетті з м`ясними кульками під апетитним томатним соусом.

Як приготувати спагетті з м`ясними кульками під томатним соусом

Вам знадобиться

1 цибулина середнього розміру,
яловичий або змішаний фарш - 500 грам,
1 яйце,
часник - 3 зубчики,
середні помідори - 2 шт,
томатна паста - 2 чайні ложки,
спагетті - 450 грам,
трохи солі і меленого перцю.

Інструкція

Спочатку приготуємо спагетті.
Наливаємо в каструлю приблизно три літри води (можна побільше, дивіться самі) і ставимо на вогонь. Додаємо солі і переходимо до фрикадельок.

Як можна дрібніше нарізаємо цибулю (при бажанні можете скористатися блендером) і змішуємо з фаршем, солимо і перчимо, додаємо до смаку інші спеції. Трохи збиваємо яйце і додаємо до фаршу, перемішуємо і починаємо ліпити невеликі кульки, які обвалюють в борошні.

Розігріваємо в сотейнику дві ложки оливкової або рослинного масла і обсмажуємо кульки, як тільки з`явилася апетитна скоринка, додаємо нарізані маленькими кубиками помідори і розведену томатну пасту. Додаємо спеції за смаком.

Спагеті відварюємо до напівготовності. Зливаємо воду, додаємо трохи оливкової або вершкового масла і солі (сіль можна не додавати, спочатку потрібно спробувати).

Розкладаємо спагетті по порційних тарілочках. Поливаємо кожну порцію томатним соусом, а зверху викладаємо фрикадельки. За бажанням можна прикрасити зеленню і подати з асорті зі свіжих овочів або овочевим салатом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі