ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç êðåâåòêàìè ³ øïèíàòîì

³äåî - Ïàñòà ç êðåâåòêàìè ³ øïèíàòîì

Ñïàãåò³ - öå êëàñèêà ³òàë³éñüêî¿ êóõí³, àëå ¿õ ìîæíà çóñòð³òè â ðåñòîðàíàõ ïðàêòè÷íî âñüîãî ñâ³òó. ßêùî ïðèãîòóâàòè ñïàãåòò³ ç êðåâåòêàìè ³ ñâ³æèì øïèíàòîì, âèéäå íå çâè÷àéíå ïîâñÿêäåííå áëþäî, à äåë³êàòåñ, ã³äíèé íàéêðàùèõ ðåñòîðàí³â.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 200 ã âåëèêèõ êðåâåòîê;
  • - 2 ÷àéí³ ëîæêè öåäðè ëèìîíà;
  • - ù³ïêà ìåëåíîãî ÷åðâîíîãî ïåðöþ;
  • - ã³ëî÷êà ÷åáðåöþ;
  • - ã³ëî÷êà ìàòåðèíêè;
  • - ê³ëüêà ëèñòî÷ê³â áàçèë³êà;
  • - 30 ìë îëèâêîâî¿ î볿;
  • - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • - 10-12 òîìàò³â ÷åðð³;
  • - 100 ã ñâ³æîãî øïèíàòó;
  • - 2-3 ëîæêè ëèìîííîãî ñîêó;
  • - 200-250 ã ñïàãåòò³;
  • - ñ³ëü ãðóáîãî ïîìåëó, ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü.
  • - òðîõè òåðòîãî ïàðìåçàíó (çà áàæàííÿì).
²íñòðóêö³ÿ
1
Êèï`ÿòèìî ï³äñîëåíó âîäó, ùîá øâèäêî â³äâàðèòè â í³é ïàñòó, êîëè ³íø³ ³íãðå䳺íòè áóäóòü ãîòîâ³.
2



Êðåâåòêè ÷èñòèìî, âèêëàäàºìî íà òàð³ëêó. Òðàâè (êð³ì øïèíàòó) ïîäð³áíþºìî. Ïîñèïàºìî êðåâåòêè ÷åðâîíèì ïåðöåì, ÷àéíîþ ëîæêîþ öåäðè ëèìîíà, çàïàøíèìè òðàâàìè. Äîäàºìî ñ³ëü ³ ïåðåöü, ïåðåì³øóºìî êðåâåòêè, ïðèáèðàºìî ¿õ â ñòîðîíó.
3
×àñíèê ïîäð³áíþºìî, ïîì³äîðè ðîçð³çàºìî íà ïîëîâèíêè. Íà ñåðåäíüîìó âîãí³ ðîç³ãð³âàºìî â ñêîâîðîä³ îë³þ. Îáñìàæóºìî ÷àñíèê ïðîòÿãîì 30 ñåêóíä, äîäàºìî ÷àéíó ëîæêó öåäðè ³ ïîì³äîðè. Ñîëèìî ³ ïåð÷èìî îâî÷³, òóøêóºìî ùå 2 õâèëèíè.
4
Äîäàºìî â ñêîâîðîäó êðåâåòêè â îäèí øàð. Îáñìàæóºìî 2 õâèëèíè, ïåðåâåðòàºìî ³ ñìàæèìî ùå îäíó õâèëèíó.
5
³äâàðþºìî ñïàãåòò³ àëü äåíòå, çáåð³ãàºìî 100 ìë âîäè, â³äêèäàºìî ïàñòó íà äðóøëÿê.
6
Âîäó âëèâàºìî â ñêîâîðîäó ç êðåâåòêàìè, âèêëàäàºìî ëèñòÿ øïèíàòó, ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè, äîäàºìî ñ³ëü, ïåðåöü ³ ëèìîííèé ñ³ê.
7
Ïåðåêëàäàºìî ïàñòó â òàð³ëêè, çâåðõó âèêëàäàºìî êðåâåòêè ç ïîì³äîðàìè ³ øïèíàòîì, ïðèêðàøàºìî íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ïàðìåçàíó.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç êðåâåòêàìè ³ øïèíàòîì