ßê ïðèãîòóâàòè õë³á â äîìàøí³õ óìîâàõ

³äåî - Õë³á ñìà÷íèé ïèøíèé ßê ñïåêòè õë³á âäîìà - ì³é óëþáëåí³ ðåöåïò â äóõîâö³

Õîðîøà ãîñïîäèíÿ ìîæå ïîðàäóâàòè ãîñòåé íå ò³ëüêè âñ³ëÿêèìè ñìà÷íèìè ïèðîãàìè, à é äóõìÿíèì ñâ³æîñïå÷åíèì õë³áîì ç õðóñòêîþ àðîìàòíîþ ñêîðèíêîþ, ïðèãîòîâàíèì ñâî¿ìè ðóêàìè. Ðåöåïò äîìàøíüîãî õë³áà äóæå ïðîñòèé, â íüîãî âõîäèòü ò³ëüêè âîäà, áîðîøíî, äð³æäæ³ ³ ñ³ëü ç öóêðîì. Àëå â óì³ëèõ ðóêàõ ç öèõ ïðîäóêò³â âèõîäèòü â³äì³ííèé õë³á.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 1 ë âîäè
  • 1 êã ïøåíè÷íîãî áîðîøíà âèùîãî ãàòóíêó
  • 1 ïàêåòèê ñóõèõ äð³æäæ³â (Ñàô-ìîìåíò)
  • 2 ÷àéí³ ëîæêè ñîë³.

³äåî - Êóõíÿ. ßê ïðèãîòóâàòè õë³á â äîìàøí³õ óìîâàõ

²íñòðóêö³ÿ
1



Ðîçâåñòè äð³æäæ³ â òåïë³é âîä³. Ïîêëàñòè ñ³ëü. Âñèïàòè ïðîñ³ÿíå áîðîøíî ³ çàì³ñèòè ò³ñòî íà õë³á. Òàê ÿê áîðîøíî áóâຠð³çíî¿ ÿêîñò³, òîìó, íåçâàæàþ÷è íà çàïðîïîíîâàíå ê³ëüê³ñòü, ïîòð³áíî âçÿòè ¿¿ ñò³ëüêè, ùîá ò³ñòî âèéøëî òðîõè ïîæèæå, í³æ, ÿê íà ïèðîãè.
2
Âèì³øóþòü éîãî äî òîãî ìîìåíòó, ïîêè âîíî ñòàíå îäíîð³äíèì, ïîì³ùàþòü â òåïëå ì³ñöå. Êîëè ò³ñòî ï³äí³ìåòüñÿ â ïåðøèé ðàç, éîãî çíîâó âèì³øóþòü ³ çàëèøàþòü äëÿ âòîðèííîãî ï³äíÿòòÿ.
3
Òåïåð çìàùóþòü äåêî î볺þ. Ïîñèïàþòü ñò³ë áîðîøíîì. Çìàùóþòü ðóêè ðîñëèííèì ìàñëîì, ùîá ò³ñòî äî íèõ íå ïðèëèïàëî.
4
Âèêëàäàþòü îäíó ïîðö³þ íà ñò³ë ³ ôîðìóþòü êðóãëó áóõàíêó. Âîíà ïîâèííà áóòè âñÿ ïîêðèòà áîðîøíîì. Óêëàäàþòü ¿¿ íà äåêî ³ ñòàâëÿòü â òåïëå ì³ñöå íà ðàññòîéêó.
5
Êîëè õë³á ï³äí³ìåòüñÿ, éîãî çâåðõó íàêðèâàþòü ôîëüãîþ, ÿêà çàõèùຠâ³ä ïðèãîðàííÿ ñêîðèíêè, ³ ïîì³ùàþòü â ãàðÿ÷ó äóõîâêó ç òåìïåðàòóðîþ 220 ãðàäóñ³â. ×åðåç 15-20 õâèëèí çíèçèòè òåìïåðàòóðó äî 180-150 ãðàäóñ³â, à ùå ÷åðåç 15 õâèëèí - äî 100 ãðàäóñ³â çà Öåëüñ³ºì.
6
Õë³á ïå÷óòü ïðèáëèçíî 60 õâèëèí, ïîò³ì áóõàíåöü âèêëàäàºòüñÿ íà äåðåâ`ÿíó äîøêó ³ íàêðèâàºòüñÿ ðóøíèêîì íà îäíó ãîäèíó. Ò³ëüêè ï³ñëÿ öüîãî äîìàøí³é õë³á ìîæíà ð³çàòè ³ ïîäàâàòè íà ñò³ë.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè õë³á â äîìàøí³õ óìîâàõ