Пісний хліб
Відео - Піта - бездріжджовий пісний хліб Ірина Кузьміна
За цим рецептом печуть хліб в монастирях під час посту. Хліб виходить ароматним, м`яким, з рум`яною скоринкою.
Вам знадобиться
- - 1 кг борошна пшеничного (бажано вищий сорт)
- - 0.5 літра води
- - половина чайної ложки сухих хлібопекарських дріжджів
- - половина чайної ложки цукрового піску
- - чайна ложка солі
- - 3 столових ложки суміші сухих трав (фенхель, кріп, коріандр, кмин)
Інструкція
1
Розвести у воді сухі дріжджі, цукор, склянка води і склянку борошна. Поставити в тепле місце підходити (близько години).
2
Додати всі залишилися інгредієнти, замісити тісто, щоб не прилипало до рук. Залишити підходити на годину.
3
Розділити тісто на дві частини, сформувати булочки, викласти на деко і дати настоятися приблизно півгодини.
4
На булочках зробити надрізи, прогріти духовку і випікати при 200 градусах близько 30 хвилин. Потім духовку вимкнути і залишити в ній хліб ще на півгодини.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як випікати хліб в духовці
- Чи можна зробити хліб без борошна
- Житній хліб з висівками і насіннячками
- Як приготувати бездріжджовий хліб
- Як зробити хліб
- Який найшвидший рецепт приготування хліба
- Як спекти хліб в аерогрилі
- Як приготувати триколірний хліб
- Як приготувати хліб на кефірі
- Рецепт чорного хліба для хлібопічки - швидко і смачно
- Як спекти хліб з кукурудзяної муки
- Як спекти хліб в російській печі
- Як спекти бородинський хліб
- Як випікати житній хліб
- Як приготувати хліб в домашніх умовах
- Хліб житній заварний в хлібопічці
- Як замісити тісто на пахте для випічки хліба
- Як приготувати швидко тісто для піци
- Як зробити кукурудзяну муку
- Хліб по-італійськи з оливками і маслинами в хлібопічці
- Вірменський хліб матнакаш