ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó îêðîøêó ç ðåäèñêîþ
Îêðîøêà, îäíå ç óëþáëåíèõ ë³òí³õ ñòðàâ. Ïðîïîíóþ âàì ñïðîáóâàòè ùå îäèí âàð³àíò ¿¿ ïðèãîòóâàííÿ. Âèõîäèòü äóæå ñìà÷íî ³ îñâ³æàþ÷å â ë³òíþ ñïåêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 0.5 õë³áíîãî êâàñó;
- - 10 ðåäèñîê;
- - 200 ã âàðåíîãî ì`ÿñà;
- - 2 ÿéöÿ;
- - 150 ã ñìåòàíè;
- - 2 ñò.ë çåëåíî¿ öèáóë³;
- - 2 ñò.ë çåëåí³;
- - 1 ÷.ë ã³ð÷èö³;
- - ñ³ëü;
²íñòðóêö³ÿ
1
Çàçäàëåã³äü â³äâàðèòè ì`ÿñî, äîáðå ï³ä³éäå êóðÿ÷å ô³ëå àáî ÿëîâè÷èíà. Ïîò³ì ãîòîâå çâàðåíå ì`ÿñî íåîáõ³äíî íàøàòêóâàòè âåëèêèìè êóáèêàìè.
2
Âèäàëèòè øê³ðêó ó ðåäèñó, ïîð³çàòè âåëèêèìè êóáèêàìè. Ç`ºäíàòè ðàçîì ³ ïåðåì³øàòè ðåäèñ ³ ì`ÿñî.
3
Äð³áíî íàøàòêóâàòè ï³ð`ÿ çåëåíî¿ öèáóë³, òðîõè ïîñîëèòè ³ ðîçòèðàòè (ðóêàìè àáî òîëêóøêîé), äî óòâîðåííÿ ñîêó.
4
ßéöÿ â³äâàðèòè êðóòî, ïîò³ì îïóñòèòè â õîëîäíó âîäó ³ çàëèøèòè íà 10-15 õâèëèí, ùîá îñòóäèòè. Âèäàëèòè øêàðàëóïó ó ÿºöü.
5
ßéöÿ ïîðóáàòè êóáèêàìè ³ ç`ºäíàòè ç³ ñìåòàíîþ, äîäàòè íàøàòêîâàíó çåëåíó öèáóëþ, ã³ð÷èöþ, ñ³ëü.
6
Âñå äîáðå ïåðåì³øàòè, ðîçâåñòè îõîëîäæåíèì õë³áíèì êâàñîì. Äîäàòè â îêðîøêó ì`ÿñî ³ ðåäèñ. Ïîäàâàòè ç äð³áíî ðóáàíîþ çåëåííþ (êð³ï, ïåòðóøêà).
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Òàðòàëåòêè ç ãðèáàìè
- Îêðîøêà ç ãðèáàìè ³ ã³ð÷èöåþ
- Îâî÷åâà îêðîøêà
- Ñàëàò «ïðîñò³øå í³êóäè»
- Ñàëàò «í³æíèé»
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðàâèëüíó îêðîøêó
- ßê çðîáèòè îêðîøêó
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó ç êàëüìàðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè õîëîäíèê
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ëèñè÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó îêðîøêó
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó íà êåô³ð³
- ßê ïðèãîòóâàòè òðàäèö³éíó ðîñ³éñüêó îêðîøêó
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó íà òîìàòíîìó ñîêó
- Îêðîøêà: ïðèãîòóâàííÿ ³ îñíîâí³ ñåêðåòè
- Êóðÿ÷³ êîòëåòè «êóáèê ðóáèê»
- Ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè øâèäêî, ñìà÷íî ³ äåøåâî
- Ôàðøèðîâàíèé öèáóëþ
- Òîï-5 ðåöåïò³â îêðîøêè â ë³òíþ ñïåêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ðåäèñó ç ÿéöåì
- Îêðîøêà ç äîìàøí³ì õë³áíèì êâàñîì